పూర్తి స్వింగ్ లో Shrovetide Maslenitsa న పాన్కేక్, మరియు ఈ అనేక ఇష్టమైన సెలవు జరుపుకునేందుకు, నేను విందు కోసం ఈ "లవణం" పాన్కేక్లు ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంది! ఈ ఖచ్చితంగా క్లాసిక్ కాదు, లేదా బదులుగా పాన్కేక్లు యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ కాదు, అయితే, చాలా రుచికరమైన మరియు అసలు! చీజ్ గోర్గోన్జో ను వేయించేటప్పుడు లోపలికి కరిగి, మరపురాని వాసన (వ్యర్థుల కోసం), మరియు బచ్చలి కూర తాజాగా మరియు తేలికను జతచేస్తుంది, విటమిన్లు చెప్పలేదు!
పదార్థాలు:- కెఫిర్ 250 ml
- గోధుమ పిండి 150 గ్రా
- గోర్గోన్జో జున్ను 100 గ్రా
- పర్మేసన్ జున్ను 20 g
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ 1g
- స్పినాచ్ స్తంభింపచేసిన 200 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 మీరు పిండి, కేఫీర్, బచ్చలికూర, గుడ్లు, గోర్గోన్జో జున్ను, పర్మేసన్ జున్ను, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ అవసరం.
- దశ 2 పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్ జల్లెడ.
- దశ 3 తడకగల పర్మేసన్ జున్ను మరియు మిక్స్ జోడించండి. దయచేసి ఉప్పు.
- దశ 4 ప్రత్యేక గిన్నెలో కేఫీర్తో గుడ్లు కలుపుతారు.
- స్టెప్ 5 మీరు తాజా బచ్చలికూరను ఉపయోగిస్తుంటే, చిట్కాలను అనుసరించడం ద్వారా దీన్ని సిద్ధం చేయండి. బచ్చలికూర స్తంభింపబడితే, అది కరిగిపోయి దాన్ని బాగా గట్టిగా పీల్చాలి. చిన్న ముక్కలుగా చాప్
- దశ 6 ఒక పొడి, కొద్దిగా గందరగోళాన్ని ద్రవ మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- దశ 7 బచ్చలి కూర మరియు తరిగిన గొర్గోన్జోలా జున్ను జోడించండి.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 8 కొద్దిగా మిక్స్, కేవలం అన్ని భాగాలు మిళితం.
- దశ 9 వేయించడానికి పాన్ గ్రీజ్ మరియు డౌ యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట లే.
- స్టెప్ 10 రోస్ట్ 2-3 నిముషాలు, మరొక వైపు వేసి వేసి వేసి వేసి వేయండి.
- దశ 11 సోర్ క్రీం తో వేడి సర్వ్. పాన్కేక్లను కూడా స్తంభింప చేయవచ్చు.