బచ్చలికూర మరియు ఎండుద్రాక్షలతో సలాడ్ కొన్ని కారణాల వలన, వెచ్చని సలాడ్లు మాతో చాలా ప్రజాదరణ పొందలేదు, అయినప్పటికీ అవి చాలా రుచికరమైన మరియు అసలువి. వారు మాంసం లేదా చేపల వంటకాలకు మరియు పూర్తిగా స్వతంత్ర వంటకం వలె అలంకరించవచ్చు. వెచ్చని సలాడ్లు చల్లటి ముఖం స్తంభింప చేయకూడదనే వారిచే వెచ్చని సలాడ్లు కనిపించాయి. అయితే, మీరు జోకులు డ్రాప్ ఉంటే, వెచ్చని సలాడ్లు నిజంగా చల్లని సీజన్లో satiate మరియు వెచ్చని చేయవచ్చు. బచ్చలికూర మరియు ఎండుద్రాక్షలతో సలాడ్ అనేది మా శరీరానికి చాలా అవసరమయ్యే విటమిన్ల నిజమైన స్టోర్హౌస్. సాధారణంగా, బచ్చలికూర మీరు ఏ ఇతర ఆకుకూరలని భర్తీ చేయవచ్చు - మొక్కజొన్న-సలాడ్, అరుజుల, రాకెట్ సలాడ్ లేదా సోరెల్. తరువాతి సందర్భంలో, డిష్ రుచి చాలా సోర్ కాదు, అది తేనె తో మరింత raisins మరియు సీజన్ ఉంచాలి. బచ్చలికూరలు మరియు రైసిన్ లతో సలాడ్ను వెంటనే వంటచేసిన తరువాత, అది చల్లగా ఉండదు. వారు రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల పరిమాణం కోల్పోతారు ఎందుకంటే, వెచ్చని సలాడ్లు వేడి సిఫార్సు లేదు.
పదార్థాలు:- తాజా పాలకూర 700 గ్రా
- రైసిన్ కాంతి 2 చూపడంతో
- శనగ 30g
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- అడుగు 1 సలాడ్ సిద్ధం మీరు తాజా బచ్చలికూర, వెల్లుల్లి, గుంటలు లేకుండా ఎండుద్రాక్ష 2-3 handfuls మరియు కాల్చిన వేరుశెనగ, ఆలివ్ నూనె మరియు సుగంధ అవసరం.
- దశ 2 రైసిన్ల బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి, వేరుశెనగలను తొలగిస్తారు మరియు ఒక ఫిరంగిలో మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి, వెల్లుల్లి ఒలిచిన మరియు సన్నని పలకలపై కట్ అవుతుంది.
- దశ 3 బచ్చలికూర పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, పొడి, అప్పుడు హార్డ్ కాడలు తొలగించి పెద్ద కట్.
- దశ 4 ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు 1-2 నిమిషాలు గింజలు, ఎండుద్రాక్ష మరియు వెల్లుల్లి వేసి.
- దశ 5 అప్పుడు బచ్చలి కూర జోడించండి (ఆకులు మొదటి సరిపోకపోతే మరియు స్లయిడ్ తో ఉంటుంది ఏమీ - వారు త్వరగా పరిష్కరించడానికి ఉంటుంది).
- దశ 6 లోలోపల మధనపడు ప్రతిదీ, శాంతముగా గందరగోళాన్ని, 2-3 నిమిషాలు, ఆకులు తగ్గుతుంది, కానీ ఒక సజాతీయ మాస్ మారిపోతాయి లేదు.
- దశ 7 అప్పుడు రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. సలాడ్ వెచ్చని సర్వ్.