బాదం మరియు బచ్చలికూర తో మాకరోనీ కోసం రెసిపీ ఈ వంటకం ఒక "శీతాకాలం వేరియంట్" గా పిలువబడుతుంది, ఎందుకంటే దీనిలో ప్రధాన రుచి పదార్ధం తాజాగా స్ఫుటమైన పాలకూరగా ఉంటుంది. మొదటి మరియు తార్కిక ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: "బచ్చలికూర తరువాత బల్లి దాని ఉపయోగంను కాపాడుతుంది?" అవును, స్తంభింపచేసిన బచ్చలి కూర తాజా పాలకూర యొక్క అన్ని పరాభవం మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను సంరక్షిస్తుంది. కానీ ఘనీభవించిన రూపంలో బచ్చలికూరను నిల్వ చేయడానికి మూడు నెలల కంటే ఎక్కువ సమయం లేదు. ఆదర్శవంతంగా, పాలకూర ఉత్తమ సేకరణ రోజున ఉపయోగిస్తారు. మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ తాజాగా రెండు రోజుల కంటే ఇకపై సిఫారసు చేయబడుతుంది. విలువైన బచ్చలికూర మరియు హీట్ ట్రీట్ తర్వాత దాని అన్ని భాగాల ప్రయోజనాలు కోల్పోలేవు. బచ్చలికూర రక్తనాళాలను బలపరుస్తుంది, కంటి చూపును రక్షిస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది. బచ్చలికూరలు, క్లోమాలను మెరుగుపరుస్తాయి, జీర్ణక్రియను ప్రేరేపించడం, రక్తపోటుకు మంచి నివారణ. బచ్చలికూర ఒక పురీ - అన్ని వయసుల పిల్లలకు ఆహారం లో ఒక ఆరోగ్యకరమైన వంటకం.
పదార్థాలు:- మాకరోనీ ఈకలు 400 గ్రా
- స్పినాచ్ స్తంభింపచేసిన 400 గ్రా
- బాదం 50 గ్రా
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- ఆలివ్ నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చీజ్ పర్మేసన్ 50 గ్రా
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- దశ 1: ఈ వంటకం ఉడికించాలి, పాస్తా, తాజాగా స్తంభింప బచ్చలి కూర (మీరు తాజాగా తీసుకుంటే - రెండు పెద్ద పుష్పాలను తీసుకోండి), ముడి బాదం, పార్స్సెన్ చీజ్, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె.
- దశ 2 వెల్లుల్లి చాప్ మరియు ఒక ఫిరంగి లో బాదం గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 3 వేడి వేయించడానికి పాన్ లో బంగారు గోధుమ వరకు ఆలివ్ నూనె వేసి వెల్లుల్లి మరియు బాదం వేసి వేసి వేయాలి.
- స్టెప్ 4 బచ్చలి కూర 10 నిమిషాలు గింజ ద్రవ్యరాశి వేసి జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- దశ 5 గురించి ఉప్పునీరు లో పాస్తా బాయిల్ 10 నిమిషాలు.
- దశ 6 పాలకూరతో ఉడికించిన పాస్తాని జోడించండి. పర్మేసన్ జున్ను చిందించు మరియు సర్వ్.