క్యాబేజీ ఆకు బంతులు

కావలసినవి : యువ తెలుపు బీన్స్ వాడకంతో క్యాబేజీ బంతులను బాగా తయారు చేస్తారు .

• యువ క్యాబేజీ యొక్క తల - 1 ముక్క
• బల్బ్ - 1 ముక్క
• ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
• ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
• క్యారట్లు - 1 ముక్క
• కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ ఒక సమూహం - 1 పీస్
• ఉప్పు, మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)

సూచనలను

కావలసినవి క్యాబేజీ బంతులు యువ తెలుపు క్యాబేజీని ఉపయోగించడంతో ఉత్తమంగా తయారు చేస్తారు. ఆమె సున్నితమైన మరియు సాగే ఆకులు కలిగి - వారు సరైన ఆకారం తీసుకోవచ్చు. క్యాబేజీ శుభ్రం చేయు, టాప్ ఆకులు తొలగించండి. స్టంప్ కట్. ఒక పెద్ద కాయ, కొద్దిగా ఉప్పులో 4 కిలోల నీరు వేయాలి. క్యాబేజీ ఉంచండి మరియు ఆకులు తల నుండి వేరుచేయడానికి ప్రారంభం వరకు ఉడికించాలి. మేము శబ్దంతో ఆకులు తీసుకొని చల్లటి నీటితో గిన్నెలో ఉంచాలి. ఆకులు 12 ఉన్నప్పుడు, కాగితం napkins వాటిని ఉంచండి, పొడి అనుమతిస్తాయి. మిగిలిన క్యాబేజీ మరొక 6 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం చేయాలి, ఒక కోలాండర్ లోనికి విసిరివేయబడుతుంది, తరువాత కత్తితో కత్తిరించి గిన్నెలో వేయాలి. ముక్కలు కట్ క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, పీల్. సగం లో కట్, తీపి మిరియాలు శుభ్రం చేయు, కోర్ తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. మాంసాన్ని క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వలె కట్ చేసుకోండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి, 4 నిమిషాలు కూరగాయలు వేసి, రుచి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, బాగా కలపాలి. బంతుల నింపి వేర్వేరుగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు కొద్దిగా గుజ్జు బియ్యం లేదా ఇతర కూరగాయలను చేర్చండి, ఉదాహరణకు గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, బీన్స్. క్యాబేజీ యొక్క వాయిదా వేయబడిన ఆకులు ప్రతి ద్రావణంలో కట్ చేసి, వి-ఆకారపు కట్ను తయారు చేస్తాయి. తడిగా ఉన్న నేసిన వస్త్రం మీద క్యాబేజీ ఆకు ఉంచండి. షీట్ మధ్యలో నింపి 1,5-2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి, మధ్యలో అంచులు వ్రాప్. రుమాలు చివరలను రైజ్ మరియు చాలా కఠిన వాటిని ట్విస్ట్. ఒక నింపి ఉన్న క్యాబేజీ ఆకు ఒక బంతి ఆకారాన్ని పొందడంతోపాటు, సాగే, సంస్థగా మారాలి. రుమాలు విస్తరించు మరియు బంతి పొందండి. అలాగే మిగిలిన క్యాబేజీ బంతుల్లో చేయండి. విస్తృత పొడవైన సీఫున్లో నీటిని బాయించండి. క్యాబేజీ బంతుల్లో ఒక చిన్న చిన్న వ్యాసంతో ఒక కంటైనర్లో ఉంచి, మరిగే నీటిలో ఒక కుండ మీద ఉంచండి, ఒక మూతతో కప్పాలి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు ఒక ఆవిరి స్నానంలో ఉడికించాలి. సోర్ క్రీం తో సర్వ్.

సేవింగ్స్: 6