శాఖాహారం carpaccio చాలా, మొదటి విన్న లేదా ఈ డిష్ యొక్క పేరు చదివి, మొదటి చాలా, అమలు అసాధారణ మరియు అసాధారణ ఏదో ఊహించే. వాస్తవానికి, కార్పక్సియో ఒక సన్నని వక్రంగా ఉంటుంది, సాధారణంగా ముడి పదార్ధాల నుండి తయారుచేస్తారు మరియు ప్రత్యేకంగా సిద్ధం చేసిన సాస్తో పోస్తారు. మొదట కార్పక్సియో కోసం ప్రత్యేకంగా గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించారు, తరువాత కూరగాయలు, ఇతర ఉత్పత్తుల నుంచి దీనిని తయారు చేయడం ప్రారంభించారు. ఒక వేసవి భోజనం కోసం, ఈ ఏ కూరగాయలు తయారు చేయవచ్చు ఇది స్నాక్స్, కోసం చాలా అద్భుతమైన ఎంపిక. మీరు క్యారట్లు, గుమ్మడికాయ, ముల్లంగి, ముల్లాంటి, దోసకాయ, టర్నిప్లు ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు వారికి ఏ ప్రీస్ట్రెట్మెంట్ అవసరం లేదు. కానీ దుంప యొక్క కార్పక్సియో కోసం, ఈ రూట్ కొద్దిగా కాచు కు అవసరం. ఈ రెసిపీని స్వాధీనపరుచుకున్నప్పుడు, మీరు కొత్తగా స్నాక్స్ చేసుకొని దాని వద్ద ఉన్న తాజా కూరగాయలను ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలోని అన్ని ఉత్పత్తులను అందరికి బాగా తెలిసిన మరియు ప్రతి ఒక్కరికీ బాగా తెలిసినప్పటికీ, ఈ పనితీరులో వారు మళ్లీ మళ్లీ మళ్లీ ఆనందాన్ని కోరుకుంటున్న పూర్తిగా, అసాధారణ రుచిని పొందుతారు. ప్రయత్నించండి, ప్రాథమిక కూర్పు మరియు సాస్ తో ప్రయోగం, మరియు మీ పట్టిక ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు అసలు స్నాక్స్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- దుంపలు 1 శాతం.
- ఆపిల్ 2 PC లు.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 0.25 బంచ్
- సోయ్ సాస్ 100 ml
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 carpaccio సిద్ధం, ఒక చిన్న తీపి బీట్రూట్ (మరిగే పాయింట్ నుండి 30 నిమిషాలు దుంపలు ముందుగా కాచు), 1-2 చిన్న తీపి ఆపిల్ల, కొన్ని ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు, సోయా సాస్ మరియు చక్కెర పడుతుంది.
- దశ 2 దుంపలను శుభ్రం చేసి చాలా సన్నని పలకలుగా కట్ చేయాలి.
- దశ 3 ఒక saucepan లేదా ఒక చిన్న ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లోకి సోయా సాస్ పోర్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. చక్కెర మరియు ఉడికించాలి వరకు సాస్ మొత్తం సగం తగ్గుతుంది.
- దశ 4 పీల్ మరియు విత్తనాలు నుండి ఆపిల్ పీల్, కుట్లు లోకి కట్. 1.5-2 సెం.మీ పొడవులో ఉల్లిపాయల యొక్క ఈకలు కత్తిరించబడతాయి.
- దశ 5 డిష్ న, బీట్రూట్ ప్లేట్ అతివ్యాప్తి.
- పుష్కలంగా నీరు వండిన సాస్తో 6 వ దశని చేయండి.
- దశ 7 ఒక ఆపిల్ మరియు ఒక ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి.