Quinoa, పాలకూర మరియు పుట్టగొడుగులు తో సలాడ్

పొయ్యి వేడి. ఒక చిన్న గిన్నె లో, whisk కలిసి వినెగార్, నూనె, ఉప్పు 1 teaspoon మరియు 1/4 h కావలసినవి:

• రెడ్ వైన్ వినెగర్ - 1/2 కప్పు
• ఆలివ్ నూనె - 1/3 కప్
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
• తాజా షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు - 900 గ్రాములు
• Quinoa - 1 1/2 కప్
• పాలకూర - 450 గ్రాములు
• ఫెటా ఛీజ్ - 240 గ్రాములు

సూచనలను

పొయ్యి వేడి. ఒక చిన్న గిన్నె లో, whisk కలిసి వినెగార్, వెన్న, ఉప్పు 1 teaspoon మరియు మిరియాలు యొక్క 1/4 teaspoon. ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో, సగం మొత్తం సాస్తో కలిపి పుట్టగొడుగులను కలపాలి, రొట్టెలు వేయాలి, ద్రవ బాష్పీభవనాల వరకు అప్పుడప్పుడు త్రిప్పి, పుట్టగొడుగులను 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు మృదువుగా మారుస్తారు. ఇంతలో చిన్న saucepan లో quinoa, నీటి 3 కప్పులు మరియు ఉప్పు 1 1/2 టీస్పూన్లు మిళితం. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని మీడియంకు తగ్గించి, కవర్ చేసి, 15-20 నిమిషాలు ద్రవంచేసే వరకు ఉడికించాలి. ఒక పెద్ద గిన్నె లో పాలకూర ఉంచండి, వేడి పుట్టగొడుగులను, quinoa మరియు సాస్ జోడించండి. కదిలించు, ఫెటా చీజ్ జోడించండి మరియు వెంటనే సర్వ్.

సేవింగ్స్: 4