- గుమ్మడికాయ - 1,5 కిలోగ్రామ్
- లీక్స్ - 1 పీస్
- వాల్నట్ - 6 ముక్కలు
- షుగర్ - 1 టీస్పూన్
- పర్మేసన్ - 30 గ్రాములు
- వెజిటబుల్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 800 మిల్లిలైటర్స్
- వెన్న - 30 గ్రాముల
- క్రీమ్ - 100 మిల్లిలైట్లు
- దాల్చిన చెక్క - 1 పించ్
- కూరగాయల నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)
180 ° C కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. గుమ్మడికాయ నుండి విత్తనాలను తొలగించి పెద్ద భాగాలుగా కట్ చేయాలి. కూరగాయల నూనె ముక్కలు మరియు రేకు లో ప్రతి ముక్క వ్రాప్. పొయ్యి ఆఫ్ చెయ్యకపోతే అరగంట కొరకు రొట్టెలుకాల్చు. 250 ° C వద్ద పొయ్యిని అమర్చండి. దాల్చినచెక్కతో జున్ను మరియు మిక్స్ కిటికీలకు కలుపు. పార్చ్మెంట్ 12 ని కప్పిన చీజ్-కవర్స్ స్లయిడ్లలో ఉంచండి, రొట్టెలు 5 నిమిషాలు కరిగిపోతాయి. అది పొందండి మరియు అది చల్లని వీలు. గుమ్మడికాయ మాంసం క్రస్ట్ నుండి వేరు మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు. ఒక సాసే పాన్ లో వేసి ఉప్పు వేసి, కప్పులు (తెలుపు భాగం), లీక్ 2 నిమిషాలు ముక్కలు చేసి, తర్వాత చక్కెర జోడించండి. Saucepan లోకి గుమ్మడికాయ యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు గుజ్జు పోయాలి. తక్కువ వేడిలో, 20 నిముషాలు ఉడికించి, మిశ్రమాన్ని ఒక బ్లెండర్లో బదిలీ చేసి ఒక హిప్ పురీలో మెత్తండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, స్టవ్ తిరిగి మరియు క్రీమ్ పోయాలి. నట్స్ చాప్. మిగిలిన లీక్స్, స్ట్రిప్స్ మరియు వేసి కట్. సూప్లను ప్లేట్లలో పోయాలి మరియు లీక్స్, గింజలు మరియు చీజ్ కప్పులు యొక్క స్ట్రాస్ను జోడించండి. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 6