క్రాన్బెర్రీ డెజర్ట్

Lemons తో అభిరుచి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. సగం లో 1 నిమ్మ కట్ మరియు ఒక పాన్ లో రసం పిండి వేయు, 1 1/2 కావలసినవి వదిలి :

• నిమ్మ - 2 ముక్కలు
• నారింజ నవ్ల్ - 1 ముక్క
• తాజా క్రాన్బెర్రీస్ - 700 గ్రాములు
• చక్కెర - 5 1/2 కప్పులు
• రికోటా జున్ను - 900 గ్రాములు

సూచనలను

Lemons తో అభిరుచి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. సగం లో 1 నిమ్మకాయ కట్ చేసి మరొక రకానికి 1 1/2 నిమ్మకాయలు వదిలి, ఒక సాస్పున్ లోకి రసం పిండి వేయండి. నారింజ పై తొక్క పీల్ మరియు సగం లో కట్. వేయించడానికి పాన్ మీద క్రస్ట్లను ఉంచండి, సగం నారింజ రసం నుండి పిండి వేయండి, మరొక ఉపయోగం కోసం మిగిలిన సగం వదిలివేయండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు క్రాన్బెర్రీస్ మరియు 1 1/2 కప్పుల చక్కెర, కుక్, కదిలించు. క్రాన్బెర్రీస్ 15 నిమిషాలు మృదువైన తరువాత వరకు కుక్ చేయండి. చల్లని, అప్పుడు 1 గంట (లేదా రాత్రిపూట) కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో compote ఉంచండి. చక్కెర మరియు నిమ్మ అభిరుచి మిగిలిన 3 tablespoons తో జున్ను కలపాలి. Compote నుండి నారింజ పై తొక్క తొలగించి విస్మరించండి. ఒక సైడ్ డిష్ కోసం కొన్ని క్రాన్బెర్రీస్ పక్కన పెట్టండి. 4 కప్స్ సిద్ధం. చక్కెర మరియు నిమ్మ అభిరుచితో చీజ్ 1/4, ప్రతి కప్పులో 1/4 కప్పు, మరియు 1/4 కప్ జున్ను మిశ్రమంతో ఉంచండి. బెర్రీలు మరియు క్రాన్బెర్రీస్ తో అలంకరించు.

సేవింగ్స్: 4