- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 ముక్కలు
- చక్కెర - 1/2 కప్
- నిమ్మ రసం - 1/2 టీస్పూన్లు
- బాదం - 1 స్టంప్. చెంచా (గ్రౌండ్)
- క్రీమ్: వెన్న - 100 గ్రాముల
- చాక్లెట్ తెలుపు - 50 గ్రాములు (ద్రవ)
- క్రీమ్ - 100 గ్రాములు (కొరడా)
- పొడి చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- బెర్రీలు - 100 గ్రాములు (కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ)
గుడ్డు ప్రోటీన్లు చల్లగా మరియు ఒక యూనిఫాం నురుగు వరకు చక్కెర తో పరాజయం తప్పక. చక్కెర చివరి భాగం రసం మరియు కాయలు పాటు పూర్తి మిశ్రమం చేర్చబడుతుంది, తర్వాత ప్రతిదీ బాగా మిశ్రమ ఉంది. ప్రోటీన్లను ఒక ప్రత్యేక మిఠాయి యొక్క సంచికి ఇరుకైన ముక్కుతో బదిలీ చేస్తారు, మరియు పత్రాల పేపర్తో పూసిన ఒక బేకింగ్ షీట్లో విషయాలను తొలగించబడతాయి. వృత్తాలు 3-4 సెంటీమీటర్లపై తయారు చేస్తారు, ఆపై అంచులు స్ట్రిప్స్ తయారు చేస్తారు, బుట్టలను వృత్తాలుగా మార్చడం జరుగుతుంది. అప్పుడు బేకింగ్ ట్రే పొయ్యిలో ఉంచబడుతుంది, 120 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది, మరియు 20-30 నిమిషాలు కాల్చడం, బ్రౌనింగ్ను నివారించడం. అప్పుడు మీరు పొయ్యి తలుపు తెరిచి ఉండాలి, మెరింగులను పూర్తిగా మరియు పొడిగా చల్లబరుస్తుంది. ఒక క్రీమ్ చేయడానికి, పొడి తో వెన్న కొరడాతో, చాక్లెట్ పోయాలి. మాస్ ఒక దట్టమైన రాష్ట్ర పొందినప్పుడు, క్రీమ్ మరియు గుజ్జు ముందు బెర్రీలు కలపాలి. పూర్తిచేసిన బుట్టలు ఫలితంగా ఉన్న క్రీమ్తో నింపండి మరియు తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్తో షేక్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 40