- పాలు - 2 లీటర్లు
- చక్కెర - 2 2/3 కప్
- వనిల్లా పాడ్ - 1 ముక్క
- పెద్ద గుడ్డు సొనలు - 16 ముక్కలు
- చల్లని క్రీమ్ - 2 కప్స్
- విస్కీ - 1/2 కప్
- చీకటి రమ్ - 1/2 కప్
- తురిమిన జాజికాయ - 1 రుచి చూసేలా
చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో పాలు, చక్కెర మరియు వనిల్లాని వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉన్న యోల్క్స్. యోక్ లోకి వేడి పాలు మిశ్రమం పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా whisk. మిశ్రమాన్ని ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, తరచుగా 20 నిమిషాలు (కాచు లేదు), గందరగోళాన్ని. ఒక గిన్నె లోకి జరిమానా జల్లెడ ద్వారా పోయాలి. Whisk లో క్రీమ్, విస్కీ మరియు రమ్. మిశ్రమాన్ని పాలు-పచ్చసొన ద్రవ్యరాశి మరియు మిక్స్ జోడించండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. కవర్ మరియు 1 గంట (లేదా రోజుకు) కోసం అతిశీతలపరచు. పనిచేసే ముందు జాజికాయతో చల్లుకోండి.
సేవింగ్స్: 12