- చక్కెర - 13/4 కప్
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు
- ఒక చిన్న క్విన్సు (సుమారు 1 kg) - 10 ముక్కలు
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉపరితల కోసం పిండి - - భాగాలు
- రెడీమేడ్ తియ్యగా కాక్టేక్ - - భాగాలు
ఒక పెద్ద saucepan మిక్స్ లో 10 నీటి cups మరియు 1 కప్ చక్కెర. 1/2 నిమ్మకాయ నుండి పైనుంచి తీసి పాన్ కు జోడించండి. సగం లో నిమ్మకాయలు కట్, పాన్ 1 1/2 నిమ్మరసం జోడించండి. సగం నిమ్మ నుండి జ్యూస్ పక్కన ఉంచాలి. రెండు క్విన్సులను కత్తిరించి పాన్ కు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. కవర్, వేడి తగ్గించడానికి మరియు మృదువైన, 8 నుండి 10 నిమిషాలు వరకు ఉడికించాలి. నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు క్విన్సును పక్కన పెట్టండి. 190 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఒక saucepan లో, మిగిలిన 3/4 చక్కెర మరియు ఉప్పు కప్పులు మిళితం. మిశ్రమం చిక్కగా ఉండి బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు నూనె తో మిక్స్. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో క్విన్సు ఏర్పాట్లు. సగం నిమ్మకాయ మిగిలిన రసం తో టాప్. తేలికగా floured పని ఉపరితలంపై, డౌ నుండి 30 సెం.మీ. వ్యాసం మరియు 3 mm ఒక మందం తో డౌ వెళ్లండి. అంచులు లెవలింగ్, క్విన్సు మీద డౌ ఉంచండి. క్విన్సు రసం వీలు లేదు వరకు రొట్టెలుకాల్చు, మరియు డౌ బంగారు గోధుమ మారిపోవు, గురించి 45 నిమిషాల. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. డిష్ మీద కేక్ తిరగండి మరియు వెచ్చని సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8