- టర్కీ మాంసం - 1 కిలోగ్రాము
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- చిన్న ముక్కలు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- పార్స్లీ - రుచి చూసే
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 3/4 కప్
- పర్మేసన్ జున్ను - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఫోకాసియా బ్రెడ్ - 1 ముక్క
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 2-3 ముక్కలు
- సాస్ కోసం: ఒక టమోటా సాస్ (450 గ్రా) - 1 పీస్
- బాసిల్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- వెల్లుల్లి పొడి - 1/8 టీస్పూన్
- ఎరుపు మిరియాలు రేకులు - 1 చిటికెడు
- చక్కెర - 1 చిటికెడు
1. సరసముగా చిన్న చిన్న ముక్కలు, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ. మిక్స్ టర్కీ మాంసం, గుడ్డు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, ఒక పెద్ద గిన్నె లో తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను. మృదువైన వరకు బాగా కదిలించు. 2. 20 మీట్బ్యాల్స్తో చేతులు కలిపేందుకు. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. అన్ని దిశల నుండి గోధుమ వరకు మాంసబల్లలను వేసి వేయండి. 3. meatballs వంట సమయంలో, సాస్ తయారు. ఒక చిన్న గిన్నెలో, టొమాటో సాస్, బాసిల్, వెల్లుల్లి పొడి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు చక్కెర చిటికెడు కలపాలి. వేడి తగ్గించు మరియు meatballs కు వండిన సాస్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 10 నిమిషాలు సాస్ లో కూర ముక్కలు. వేడి నుండి తీసివేయండి. 4. రొట్టెని రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, పై భాగం కంటే తక్కువ సన్నగా ఉంటుంది. 5. రొట్టె దిగువ భాగంలో సాల్ లో మీట్బాల్స్ యొక్క పొర, మరియు మోజ్జరెల్లా జున్ను పైభాగంలో ఉంచండి. ఓవెన్లో ఉంచండి. 6. చీజ్ కరుగుతుంది మరియు కాచుట ప్రారంభమవుతుంది, పొయ్యి నుండి శాండ్విచ్ తొలగించండి, పైన బ్రెడ్ సగం తో కవర్, సమాన భాగాలుగా కట్ మరియు ఒక పదునైన కత్తి తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6