WALNUT మరియు గసగసాల నింపి తో పై ఈ పై కోసం రెసిపీ ఇజ్రాయెల్ నుండి పీటర్ నాకు ఇచ్చింది. ఫోటో నుండి నేను వంట ప్రక్రియలో ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను. నేను మురికి మడత మార్గాన్ని మార్చాను, కొన్ని పదార్ధాలను జోడించాను. సాధారణంగా, కేక్ అందమైన మరియు రుచికరమైన గా మారినది. మొదటిసారి నేను గింజ మరియు గసగసాల నింపి చేసాను. పాల ద్రవ్యరాశికి పిండి పదార్ధం కలిపి కారణంగా, నింపి మృదువైన, రుచికరమైన మరియు సులభంగా డౌ స్ట్రిప్లో అమర్చబడి ఉంది. ఎవరు ఈస్ట్ పైస్ ఇష్టపడ్డారు - ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, నేను మీకు నచ్చుతుందని అనుకుంటున్నాను!
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 400 గ్రా
- షుగర్ వనిల్లా 4 గ్రా
- షుగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పాలు 150 ml
- ఉప్పు 4 గ్రా
- వెన్న 100 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- ఈస్ట్ పొడి 10 గ్రా
- నీరు 30 మి.లీ
- బంగాళాదుంప పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆపిల్ 2 PC లు.
- ప్లం 500 గ్రా
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గసగసాల 70 గ్రా
- బాదం 60 గ్రా
- పాలు 150 ml
- వెన్న 10 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- హనీ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 ఒక పండు కేక్ తయారు చేసేందుకు, మీరు పిండి అవసరం: పిండి, ఈస్ట్, గుడ్డు, వెన్న, పాలు, చక్కెర, ఉప్పు; పాలు, బాదం, పాప్పీస్, పంచదార, పిండి, నీరు, రేగు పండ్లు, ఆపిల్ల నింపడం; కేక్ పుడ్డింగ్ కోసం: వెన్న, తేనె, పచ్చసొన 1 గుడ్డు.
- దశ 2 వెచ్చని పాలుతో ఈస్ట్ పోయాలి. 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- దశ 3 వనిల్లా చక్కెర మరియు ఉప్పు తో sifted పిండి కలపాలి.
- దశ 4 పొడి మిశ్రమానికి వెచ్చని పాలు కరిగిన గుడ్డు, మెత్తగా వెన్న, ఈస్ట్, జోడించండి.
- దశ 5 డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 1 గంటకు వెచ్చదనం వదిలివేయండి.
- స్టెప్ 6 చల్లటి నీటితో పిండిని విడదీయండి.
- స్టెప్ 7 ఈ సమయంలో, పాలు వేసి, పంచదార, కాల్చిన నేల గవదబిళ్ళను కడిగి, గసగసాల పాన్లో ఎండబెట్టండి. గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు బాయిల్. స్టార్చ్ యొక్క సన్నని ట్రిక్లీని పోయించిన తర్వాత మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
- దశ 8 సన్నని ముక్కలు లోకి ఆపిల్ విభజించటం కట్. రేగు పోయాలి. ముక్కలు లోకి కట్.
- స్టెప్ 9 డౌను ఒక దీర్ఘచతురస్రంగా సిద్ధం చేసి, 3 స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి.
- దశ 10 చారల భాగాలు ఒక్కొక్క స్ట్రిప్లో నీటితో లేదా పాలుతో కలపాలి. అది ట్విస్ట్. స్ట్రిప్ మధ్యలో, ఒక గసగసాల నింపి ఉంచండి. పాలు అంచులు ద్రవపదార్థం మరియు మిళితం. 180 ° C కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- దశ 11 ఒక greased రూపం డౌ బదిలీ. ప్రారంభం మరియు ఏకకాలంలో ఒక రింగ్ (సీమ్ డౌన్) తో కేక్ ట్విస్ట్. ముక్కలు మరియు ఆపిల్ ముక్కలు ఒక సర్పిలో పరీక్ష మధ్య. వేడి లో 15 నిమిషాలు కేక్ ఉంచండి.
- దశ 12 వేడి పొయ్యిలో 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. ఒక గుడ్డు యొక్క గుడ్డు పచ్చసొనతో బేకింగ్ ప్రారంభంలో 10 నిమిషాల తరువాత, గ్రీజు కేక్.
- దశ 13 సిద్ధం పై, తొలగించు చమురు తో వేడి తేలికగా తేలికగా చలించు, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం తొలగించండి. టీ తో సర్వ్.