గుమ్మడికాయ తో టమోటా సూప్

సుమారు ఉల్లిపాయలను కట్. ఆలివ్ నూనెను పెద్ద సాస్ప్లో పోయాలి. సుమారు వెల్లుల్లి కట్. పదార్థాలు:

• తరిగిన టమోటా బ్యాంక్ - 800 గ్రాములు
• గుమ్మడికాయ - 400 గ్రాములు
• విల్లు - 1 ముక్క (మీడియం)
• ఫ్రెష్ పార్స్లీ - 3 1/4 ఆర్ట్. స్పూన్లు (10 గ్రా)
• ఉప్పు - 1 1/4 టీస్పూన్లు
• షుగర్ - 1 1/4 టీస్పూన్లు
• వెల్లుల్లి - 2 టీత్
• ఒరెగానో - 2 టీస్పూన్లు (ఎండిన)
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/4 టీస్పూన్
• వైట్ వైన్ - 120 milliliters (మీరు ఒక గులాబీ వైన్ కలిగి ఉండవచ్చు)
• వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 4 మిల్లీలీటర్లు

సూచనలను

సుమారు ఉల్లిపాయలను కట్. ఆలివ్ నూనెను పెద్ద సాస్ప్లో పోయాలి. సుమారు వెల్లుల్లి కట్. గుమ్మడికాయను క్వార్టర్స్ లోకి కట్ చేయండి. ఇది వంట సమయం తగ్గిస్తుంది. మీరు చేతి బ్లెండర్ను ఉపయోగించకపోతే, దానిని చిన్నదిగా కత్తిరించండి. ఆలివ్ నూనె మరియు వేసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పారదర్శకంగా వరకు వేడి చేయండి. ఇప్పుడు, గుమ్మడికాయ జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒరేగానోతో సీజన్. గుజ్జు మృదువుగా వచ్చేంత వరకు అది వేసి మొత్తం వేసి వేయాలి. ఇప్పుడు, వైన్ జోడించండి. మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు జోడించండి. చేతితో ఏదీ లేనట్లయితే, మీ సొంత రసంలో క్యాన్లో, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు ఉపయోగించడం మంచిది, అప్పుడు మీరు తాజా టమోటాలు రుబ్బు చేయవచ్చు. 10 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి. సూప్ మాతో వండినప్పుడు, పార్స్లీ చేపట్టండి, కాండాలను కట్ ... ... మరియు చాప్. సూప్ కు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ జోడించండి ... ... చక్కెర జోడించండి. తరువాత, ఒక చేతి బ్లెండర్తో మెత్తగా. క్రమబద్ధత మీ రుచి కోసం ఎంచుకోండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు మిక్స్ యొక్క మూడవ వంతు జోడించండి. పట్టిక సర్వ్, కొద్దిగా పార్స్లీ చల్లుకోవటానికి.

సేవింగ్స్: 4