గ్రీక్ లో లీక్

తెల్ల ఉల్లిపాయ కాండం కలిసి కట్టుబడి, చిన్న అంశాలని తయారు చేస్తారు.

• లీక్ - 500 గ్రాములు
• నీరు - 250 మిల్లిలైట్లు (marinade కోసం :)
• ఆలివ్ నూనె - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
• నిమ్మ రసం - 1 ముక్క
• బే ఆకు - 1 ముక్క
• థైమ్ - 1 పీస్
• నల్ల మిరియాలు - 6 ముక్కలు (బఠానీలు)
• కొత్తిమీర గింజలు - 6 ముక్కలు
• ఉప్పు - - రుచి చూసే

సూచనలను

వైట్ ఉల్లిపాయ కాండం కలిసి కట్టుబడి, స్ట్రింగ్తో తిరిగి కట్టబడిన చిన్న అంశాల మేకింగ్. వాటిని తేలికగా మరిగే నీటిలో ఉంచండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు దాన్ని తొలగించి, విస్తృత వంటకం లేదా డిష్ మీద ఉంచండి. థ్రెడ్లను తీసివేసి, ఉల్లిపాయను చల్లబరచాలి. కాండం 2-3 సెం.మీ. ముక్కలలో కట్ చేసి ఒక సాస్పున్లో ఉంచాలి. సముద్రపురుగులను తయారు చేయడానికి, పాన్లో పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు వాటిని వేసి తీసుకెళ్లండి. ఉల్లిపాయ వేడి మెరినాడే పోస్తారు, తక్కువ వేడి వరకు వండుతారు వరకు మెత్తగా. అప్పుడు marinade అది చల్లబరిచేందుకు. గ్రీకులో ఉల్లిపాయలు ఒక డిష్ మీద వేయడంతో, మరియు marinade ఒక గ్రేవీ పడవ విలీనం మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం పనిచేశారు.

సేవింగ్స్: 4