కూరతో క్యారెట్ సూప్

మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్లో వెన్నని కరుగుతుంది. ఉల్లిపాయ, కూర పొడి, 2 టీస్ కావలసినవి:

• నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• తరిగిన ఉల్లిపాయలు - 1 కప్
• 1 కూర పొడి
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 2.25 టీస్పూన్లు
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 600 milliliters
• క్యారట్లు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి - 900 గ్రాములు
• తాజా నిమ్మరసం - 1-2 కళ. స్పూన్లు
• తాజాగా కొత్తిమీర తాజా కొత్తిమీర (ఐచ్ఛిక) - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు

సూచనలను

మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్లో వెన్నని కరుగుతుంది. ఉల్లిపాయ, కూర పొడి, ఉప్పు 2 టీస్పూన్లు మరియు మిరియాలు 1/4 టీస్పూన్ జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయ మృదువైన వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్యారట్లు, నీటి 3 కప్పులు, ఒక మరుగు తీసుకుని. క్యారట్ మృదువైనది, 20 నిముషాలు వరకు, వేడి, కప్పి, ఉడికించాలి. ఒక బ్లెండర్ లో, నునుపైన వరకు సూప్ ను కొట్టండి, శుభ్రంగా పాన్ లోకి పోయాలి. సూప్ చాలా మందంగా ఉంటే మరింత నీరు జోడించండి. అవసరమైతే వేడి. నిమ్మ రసం జోడించండి, ఇష్టానికి వద్ద కొత్తిమీర తో అలంకరించండి మరియు సర్వ్.

సేవింగ్స్: 4