- పిండి - 2 కప్పులు
- సోడా - 1/2 teaspoonfuls
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- నెయ్యి - 3/4 కప్
- గోధుమ చక్కెర - 1 గాజు
- తెల్ల చక్కెర - 1/2 కప్
- వనిల్లా సారం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన - 1 ముక్క
- చాక్లెట్ చిప్స్ - 2 కప్పులు
1. 160 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. చర్మ పత్రాన్ని తో నూనె లేదా పొర తో బేకింగ్ ట్రే ద్రవపదార్థం. పిండి, సోడా మరియు ఉప్పు పెద్ద గిన్నె కలిసి జల్లెడ పట్టు. పక్కన పెట్టండి. ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, కరిగించిన వెన్న, గోధుమ చక్కెర మరియు తెలుపు చక్కెరను మృదువైనంత వరకు whisk కలుపుతాయి. వనిల్లా సారం, గుడ్డు మరియు గుడ్డు పచ్చసొన వేసి మళ్ళీ కొట్టండి. మృదువైన వరకు sifted పిండి మిశ్రమాన్ని కలపండి. చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి మరియు శాంతముగా ఒక చెక్క స్పూన్ ఉపయోగించి కలపాలి. 2. ఒక చిన్న బిస్కట్ కోసం ఒక పెద్ద బిస్కట్ 1/4 కప్ డౌ లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ను ఉపయోగించి తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో డౌ ఉంచండి. కుకీలు 7 సెం.మీ. వేరుగా వుండాలి 3. చిన్న కుకీలను 15 నుండి 17 నిమిషాల వరకు, కుక్ పెద్ద కుకీలను, 10 నుండి 12 నిముషాల వరకు చేయాలి. పొయ్యి నుండి కుకీలను తొలగించే ముందు, దాని సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి, ఎందుకంటే వివిధ ఓవెన్లలో బేకింగ్ సమయం మారుతుంది. కుకీని అంచుల చుట్టూ తేలికగా వేయించాలి. కొన్ని నిమిషాల్లో బేకింగ్ ట్రేలో కుకీలను కూల్ చేసి, కౌంటర్లో ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
సేవింగ్స్: 8-10