- ఘనీభవించిన పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ముక్క
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1/2 కప్
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
- వెన్న - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- లీక్స్ - 3 1/2 కప్పులు
- సాసేజ్లు - 220 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- మొక్కజొన్న చెవి - 1 ముక్క
- తెలుపు పొడి వైన్ - 1/3 గ్లాస్
- షెల్ఫిష్ యొక్క రసం - 2 కప్పులు
- థైమ్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- బంగాళదుంప - 1 టీస్పూన్ (240 గ్రా)
- రొయ్యలు - 650 గ్రాములు
1. ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు మరియు సాసేజ్ కట్. లీక్స్ గొడ్డలితో నరకడం. వెల్లుల్లి రుబ్బు. మొక్కజొన్న నుండి సేకరించిన ధాన్యాలు. 200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. 30 సెం.మీ వ్యాసంతో ఒక వృత్తాకారంలో పిండి-ముంచిన ఉపరితలంపై డౌను రోల్ చేయండి డౌ నుండి వ్యాసంలో 12 సెం.మీ. యొక్క నాలుగు వృత్తాలు కట్ చేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. అది కూల్చివేసి. మీరు దీన్ని 1 రోజు ముందుగానే చేయగలరు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కఠినమైన మరియు నిల్వచేసిన డౌను సీల్ చేయండి. 2. 200 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఒక గిన్నె లో క్రీమ్ మరియు పిండి విప్. 3. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో వెన్న కరుగుతాయి. సుమారు 10 నిమిషాలు, పూర్తి వరకు లీక్స్ మరియు వేసి జోడించండి. 4. సాసేజ్, మొక్కజొన్న, వెల్లుల్లి మరియు వేసి 4 నిముషాలు జోడించండి. 5. వెర్మౌత్ జోడించండి, ద్రవ ఆవిరిపోతుంది వరకు, సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. షెల్ఫిష్ మరియు థైమ్ యొక్క రసం జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. 6. బంగాళాదుంపలు వేసి, సుమారు 6 నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి. పాన్ పిండి మిశ్రమం జోడించండి, కదిలించు. 3 నిమిషాల పాటు, సాస్ మందంగా మరియు దిమ్మల వరకు కుక్. వేడిని తగ్గించండి. రొయ్యలు వేసి 3 నిమిషాలు వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. 8. బేకింగ్ కోసం నాలుగు కుండల మధ్య నింపి వేరు. పిండి వృత్తాలు కవర్. బుట్టలను సుమారు 5 నిమిషాలు, వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
సేవింగ్స్: 4