పుట్టగొడుగులను - సాధారణ మరియు రుచికరమైన., సోర్ క్రీం మరియు చీజ్ తో కాల్చిన champignons కోసం ఒక సమస్యాత్మకమైన వంటకం, pleasantly రోజువారీ మెను diversifies మరియు పుట్టగొడుగు వంటలలో అభిమానులు దయచేసి కనిపిస్తుంది. పుట్టగొడుగులను ప్రాథమికంగా కదలటం అనేది డిష్ని గొప్ప పుట్టగొడుగు రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది. పుట్టగొడుగులను పెద్దగా ఉంటే, అప్పుడు వారు పలకలపై కట్ చేయాలి, చిన్నవి నాలుగు భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి. మూలికలతో ఉప్పుకు బదులుగా, మీరు ఉప్పు మరియు మూలికలను వేరుగా ఉపయోగించవచ్చు (ఇటాలియన్ లేదా ప్రోవెన్సల్ మూలికలు తగినవి).
పదార్థాలు:- పుట్టగొడుగులను 300 g
- సోర్ క్రీం 170 గ్రా
- పిండి, గోధుమ 25 గ్రా
- చీజ్ హార్డ్ 100 g
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- ఇటాలియన్ మూలికలు 1 స్పూన్ మిశ్రమం.
- దశ 1 పుట్టగొడుగులను, సోర్ క్రీం, చీజ్, పిండి సిద్ధం.
- దశ 2 Champignons శుభ్రం చేయు, 4 ముక్కలుగా కట్. ఒక అగ్నిమాపక రూపంలో ఉంచండి. ఉప్పు తో సీజన్. కదిలించు మరియు 15 నిమిషాల ఓవెన్ vyalitsya పంపేందుకు 200 ° C.
- దశ 3 పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం జరుగుతుంది, పుల్లని క్రీమ్ మరియు పిండి మిళితం.
- దశ 4 జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలపెట్టి, జున్ను 2/3 పిండి తో సోర్ క్రీం జోడించండి, కదిలించు.
- దశ 5 పొయ్యి నుండి సిద్ధం పుట్టగొడుగులను తొలగించండి.
- దశ 6 పైభాగంలో సోర్ క్రీం పంపిణీ, ఫోర్క్ తో స్థాయి. మిగిలిన జున్ను చల్లుకోవటానికి.
- స్టెప్ 7 ఓవెన్లో మరొక 10-15 నిమిషాలు ఉంచండి. వేడి సర్వ్.