ఒక హృదయపూర్వక భోజనం కోసం రెసిపీ మాంసం, బంగాళాదుంపలు లేదా పుట్టగొడుగులను, పొయ్యి లో కాల్చిన - ఈ దాదాపు ఒక పండుగ విందు యొక్క సాధారణ వంటలలో ఒకటి. ఆహ్లాదకరమైన మరియు సమృద్ధమైన, మంచిగా ఉండే, బంగాళాదుంపలు, టెండర్ మాంసం లేదా సువాసన పుట్టగొడుగుల రుచి సున్నితమైనది, సమృద్ధిగా ఉంటుంది, అయితే సమయం మరియు కృషికి కనీసం అలాంటి వంటకాల తయారీలో గడుపుతారు. మీరు అన్ని ఈ పదార్థాలు కలపాలి ఉంటే - ఇది మరింత రుచికరమైన ఉంటుంది! ఈ డిష్ పాట్లలో ఒక కాల్చును పోలి ఉంటుంది, అయితే, దానిని సిద్ధం చేయడానికి ఇది చాలా సమయం పడుతుంది. బేకింగ్ ముందు ప్రతి పదార్ధం వేర్వేరుగా దాని సుగంధాలను ఉపయోగించి వేయించిన వాస్తవం, వ్యక్తిగత రుచి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క వాసనను నొక్కి చెప్పడం. ఫలితం ప్రయత్నం విలువ!
పదార్థాలు:- పంది పల్ప్ 300g
- యువ 4 బంగాళ దుంపలు.
- పుట్టగొడుగులను 200 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- చీజ్ హార్డ్ 100 g
- సోర్ క్రీం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న 40 గ్రా
- టేబుల్ వినెగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బాసిల్ పొడి 0.5 స్పూన్.
- Oregano పొడి 0.5 స్పూన్.
- మిరపకాయకు 0.5 tsp.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- పాక్ ఫిల్లెట్ లేదా గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులు, 3-4 యువ బంగాళాదుంపలు, హార్డ్ చీజ్, ఉల్లిపాయ, 2 టేబుల్ స్పూన్స్ సోర్ క్రీం, వెనీగర్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ, తీపి మిరియాలు, ఎండిన బాసిల్ మరియు ఒరేగానో.
- దశ 2 మేము ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేస్తాము, రింగులు లేదా సెమీరింగ్లలో కట్ చేసి వినెగార్తో నింపండి. మిగతా పదార్ధాలను తయారుచేసేటప్పుడు మేము marinate వదిలి.
- దశ 3 పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేసి సన్నని పలకలుగా కట్ చేయాలి.
- దశ 4 వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె యొక్క మూడవ భాగం వేడెక్కేలా, పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు తులసి, ఒరేగానో, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు. 5 నిమిషాల కోసం పుట్టగొడుగులను.
- స్టెప్ 5 అదే వేయించడానికి పాన్ లో పుట్టగొడుగులను వేసి వెన్న యొక్క మూడో వంతు వేసి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లడంతో 10 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలను వేసి వేయాలి.
- దశ 6 అగ్ని నుండి బంగాళాదుంపలను తీసి, రేకుతో బేకింగ్ డిష్లో మందపాటి పొరలో వేయండి.
- దశ 7 ముక్కలుగా మాంసం కట్, మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. నేను నలుపు మరియు తీపి గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించారు.
- దశ 8 వేయించడానికి పాన్ మీద మిగిలిన నూనె వేసి, 10 నిమిషాలు మాంసం వేసి వేయించాలి.
- దశ 9 మాంసం వండుతున్న సమయంలో, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మూడు చీజ్.
- దశ 10 బంగాళదుంపలు రూపంలో మాంసం లే, పాన్ లో మిగిలిపోయిన నూనె, పోయాలి. మేము ఉల్లిపాయల రింగులును వ్యాప్తి చేసాము.
- స్టెప్ 11 తదుపరి పొర పుట్టగొడుగులు మరియు తురిమిన చీజ్. మరియు పూర్తి స్ట్రోక్, మేము పుల్లని క్రీమ్ తో "క్యాస్రోల్" స్మెర్ మరియు 15-20 నిమిషాలు 180 ° C పొయ్యి కు preheated లో ఉంచండి.
- దశ 12 పూర్తయింది! డిష్ ఒక అద్భుతమైన రుచిని మరియు మరుసటి రోజు వేడిచేసిన రూపంలో ఉంటుంది.