సున్నితమైన పూరకంతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన బంగాళాదుంప "లా బోన్నోటే" మరియు కిలోగ్రాముకు 500 యూరోల గురించి సున్నితమైన gourmets ఖర్చు అవుతుంది. Noirmoutier ద్వీపంలో నివసించే ఔత్సాహిక రైతులు, సంవత్సరానికి 100 కంటే ఎక్కువ టన్నులను సేకరించండి. దైవిక గడ్డ దినుసుల నుండి (మరియు పురాణాల ప్రకారం, ఇంకాలు యొక్క సుప్రీం దేవుడు తీసుకువచ్చిన ఈ విధమైనది) అనూహ్యంగా సున్నితమైనది, ఇది కేవలం మానవీయంగా సేకరించబడుతుంది. ఇది "లా Bonnotte" బంగాళదుంపలు కాబట్టి విలువైన అని సున్నితత్వం కోసం ఉంది. కానీ మీరు బంగాళాదుంపల కిలోల కోసం ఈ మొత్తాన్ని చెల్లించడానికి సిద్ధంగా లేకపోతే, మేము కనీసం ఒక సులభమైన బంగాళాదుంప సౌఫిల్ను వండటానికి ప్రపోజ్ చేస్తాము, కానీ మరింత అందుబాటులో ఉండే పదార్థాల నుండి తీసుకోవాలి. ఈ డిష్ తప్పనిసరిగా పొటాటో హిప్ పురీ, పొయ్యిలో కాల్చినది. సౌఫిల్ కనీసం రెండు భాగాలు కలిగి ఉంటుంది: సోర్ క్రీం అనుగుణ్యత యొక్క రుచిగల మిశ్రమం మరియు తెల్ల గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు తన్నాడు. మొదటి రుచి ఇస్తుంది, మరియు ప్రోటీన్లు తన్నాడు - ఉత్పత్తి యొక్క ప్రసవించుట.
పదార్థాలు:- బంగాళాదుంపలు 5 PC లు.
- బేకన్ 300 గ్రా
- పాలు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గౌడ చీజ్ 100 గ్రా
- సోర్ క్రీం 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 25 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి: 5 మీడియం బంగాళదుంపలు, ఒక ఉల్లిపాయ, బేకన్ యొక్క 5 సన్నని కుట్లు, 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, సోర్ క్రీం, పాలు, హార్డ్ జున్ను, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి చూసుకోండి.
- దశ 2 Preheat పొయ్యి 180 ° C. బంగాళదుంపలు పూర్తిగా పొడిగా, 1 గంటకు కాల్చాలి. మరియు బంగాళదుంపలు కాల్చిన సమయంలో - ఫిల్లింగ్ కోసం ఒక తయారీ తయారు. ఈ కోసం, ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్ గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 3 వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేసి, బేకన్ వేసి స్క్వాష్ వరకు ఉడికించాలి.
- దశ 4 ఆ తరువాత 4 నిముషాలు ఉల్లిపాయ వేసి వేసి వేయాలి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- దశ 5 కాల్చిన బంగాళదుంపలు కూల్. ప్రతి బంగాళాదుంపలో ఒక క్షితిజ సమాంతర స్లైస్ సుమారు 1.5 సెం.మీ. మందంతో పల్ప్ ను తొలగించి గిన్నెకు బదిలీ చేయాలి. పై తొక్క ఉంచండి.
- దశ 6 పురీ లో బంగాళదుంపలు మరియు rasstolkite పాలు జోడించండి.
- దశ 7 వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పంది మాంసం, సగం తురిమిన చీజ్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు మెత్తని బంగాళాదుంపలకు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- స్టెప్ 8 yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లో సొనలు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిక్స్.
- దశ 9 ఒక గట్టిగా నురుగులో శ్వేతజాతీయులు.
- దశ 10 ఆ తరువాత, ప్రోటీన్లు క్రమంగా మిశ్రమాన్ని కలిపి, పురీకి జోడించబడతాయి.
- అడుగు 11 ఒక కాల్చిన బంగాళాదుంప తొక్క లో ఫలితంగా మిశ్రమం ఉంచండి, మిగిలిన జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. 10 నిమిషాల్లో పొయ్యికి తిరిగి వెళ్ళండి.
- దశ 12 హాట్ డిష్ అందిస్తోంది. బాన్ ఆకలి!