- పిండి - 1/2 కప్పు
- పసుపు మొక్కజొన్న పిండి - 1/2 ముక్కలు
- చక్కెర లేదా తేనె - 2 కళ. స్పూన్లు
- వెన్న - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- సోడా - 1/4 టీస్పూన్లు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- మజ్జిగ - 1 గాజు
- చెడ్దర్ చీజ్ - 1 గాజు
- మొక్కజొన్న - 3/4 కప్
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 2 కళ. స్పూన్లు
1. 220 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక మఫిన్ ఆకారంలో 12 కంపార్ట్మెంట్లు మరియు పక్కన పెట్టడంతో అందంగా గ్రీస్ ఆలివ్ నూనె. ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు సోడా మిళితం. 2. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో ఒక గాడిని చేయండి. గుడ్డు, మజ్జిగ, ద్రవ వెన్న, మొక్కజొన్న మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఒక ఏకరూప స్థిరత్వం లభిస్తుంది వరకు కదిలించు. 3. అప్పుడు తడకగల చెడ్దర్ జున్ను చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. 4. సిద్ధం మఫిన్ అచ్చు లోకి మొక్కజొన్న డౌ చెంచా. పైభాగంలో కొద్దిగా బంగారు బంగారు వరకు 10-15 నిమిషాలు వేడిచేసిన పొయ్యి మరియు రొట్టెలు వేయాలి. 5. కొన్ని నిమిషాలు రూపంలో చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు, అప్పుడు అచ్చు నుండి తొలగించి స్టాండ్ మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ద్రవ వెన్న తో muffins సర్వ్. Muffins ఒక రెండు రోజులు ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 12