- సోరెల్ - 400 గ్రాముల
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- బంగాళాదుంపలు - 2 ముక్కలు
- వెన్న యొక్క - 25 గ్రాముల
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రాములు
- జున్ను డోర్ బ్లూ - 150 గ్రాములు
సోరెల్, క్లీన్, కడగడం మరియు కాగితం నేప్కిన్స్ తో పొడి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను కడగడం మరియు పొడిగా ఉంచండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేయడానికి. ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళదుంపలు కట్, వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. Saucepan లో, వెన్న వేడి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు బంగాళాదుంపలు (4 నిముషాలు) వేయించాలి. నీరు, కాచు 1 లీటరు జోడించండి. వేడిని తగ్గించండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సోరెల్ జోడించండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బ్లెండర్ లోకి కూరగాయల మిశ్రమం పోయాలి, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు రాష్ట్ర తీసుకుని. సూప్ టెండర్ మరియు అవాస్తవిక చేయడానికి, ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఒక సీసాలో రుద్దుతారు. మరియు సూప్ ను మంటకు తిరిగి తీసుకొని దానిని కాచు. వేడి నుండి తొలగించు, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది వదిలి. సూప్ కు సోర్ క్రీం వేసి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి చిన్న ముక్కలుగా జున్ను కట్ చేసి సూప్ యొక్క కుండలో వేయాలి. మీరు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి, సర్వ్ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4