టర్కీ బఠానీలు నుండి సూప్

నీటితో బఠానీలు పోయాలి, తరువాత రాత్రిపూట వదిలివేయండి. మరుసటి రోజు నీటిని నీరు, మరియు పర్వతాలు కావలసినవి:

• నీరు 1.5 లీటర్లు
• బఠానీలు - 250 గ్రాములు
• క్యారట్ - 2 ముక్కలు
• ఉల్లిపాయ బంచ్ - 1 పీస్
• ఆలివ్ నూనె - 5 అంశాలు. స్పూన్లు
• నిమ్మ రసం - 1 ముక్క
• మిరియాలు నల్ల నేలను మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే

సూచనలను

నీటితో బఠానీలు పోయాలి, తరువాత రాత్రిపూట వదిలివేయండి. ఆ మరుసటి రోజు నీటిని పారును, మరియు బఠానీలు ఒకటిన్నర లీటర్ల క్లీన్ వాటర్తో నింపుతారు మరియు నిప్పు మీద చాలు. మీరు మృదువుగా చేసేవరకు కుక్ చేయండి. ఉల్లిపాయలు సన్నని రింగులతో కత్తిరించబడతాయి మరియు క్యారట్లు వృత్తాకారంలో కత్తిరించబడతాయి. 5-7 నిముషాల పాటు మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయలు మరియు వేయలతో క్యారట్లు ఉంచండి. కూరగాయలు అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టే బటానీలకు జోడించబడతాయి, తర్వాత అగ్ని తగ్గించబడుతుంది, మరియు సూప్ 3-5 నిమిషాలు వండుతారు, ఉప్పు మరియు రుచికి రుచి ఉంటుంది. చేసేది ముందు, నిమ్మ రసం జోడించండి మరియు ప్లేట్లు పైగా అన్ని పోయాలి. డిష్ యొక్క రుచి విస్తరించాలని - కొత్తిమీర జోడించండి.

సేవింగ్స్: 4