- పిండి - 500 గ్రాములు
- సోల్ - 1 పించ్
- నూనె - 20 గ్రాముల
- చక్కెర - 25 గ్రాముల
- ఈస్ట్ - 12 గ్రాములు (తాజా లేదా పొడి)
- ఎగ్జోక్ - 1 పీస్
- పాలు - 280 మిల్లిలైట్లు
- పిండి - 50 గ్రాములు (పొడి కోసం)
- గుడ్డు - 1 ముక్క (2 టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో కలిపి)
- నువ్వుల గింజలు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
పిండి ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు, పంచదార, ఈస్ట్, గుడ్డు పచ్చసొన, వెన్న యొక్క ఒక చిటికెడు మరియు పాలు లో పోయాలి. నెమ్మదిగా వేగంతో, సుమారు 5 నిమిషాలు పదార్థాలు కలపాలి. 5 నిమిషాల తర్వాత, డౌ మిక్సర్ యొక్క హుక్కు కట్టుబడి ఉంటుంది. హుక్ నుండి డౌను ఆపి, 3 నిమిషాలు కలపండి (లేకపోతే, 3 నిమిషాల మిక్సింగ్ కొనసాగించండి). పని ఉపరితలంపై కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి. మధ్యలో పిండి ఉంచండి మరియు మీ చేతులతో అది మెత్తగా పిండి వేయండి. డౌ velvety మారుతుంది వరకు సుమారు ఒక నిమిషం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు, ఒక గిన్నె లోకి డౌ బదిలీ, ఒక ఊక దంపుడు టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో అది విశ్రాంతి తెలియజేయండి. ఇది సుమారు గంటకు పడుతుంది. ఒక గంట తరువాత, డౌ రెట్టింపు చేయాలి. మొదట, గిన్నె దిగువకు డౌను నొక్కండి, తద్వారా గాలి బయటికి వచ్చి, ఆపై బయటకు వెళ్లండి. డౌను 10 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. సుదీర్ఘ సాసేజ్లో డౌ మరియు రోల్ యొక్క భాగాన్ని తీసుకోండి. మరియు, అంచులు పట్టుకొని, ఒక ముడి కట్టాలి. బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద బన్స్ ఉంచండి. ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి వదిలి. ఒకదానితో ఒకటి చాలా దగ్గరగా వాటిని నిలువరించకండి. 20 నిమిషాల తరువాత, బేకింగ్ కోసం బన్స్ సిద్ధం. ఉప్పు మరియు నువ్వడంతో నీటితో ఒక గుడ్డుతో వాటిని స్మెర్ చేయండి మరియు చల్లుకోవాలి. 180 డిగ్రీల సి. మరియు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 10