టాండ్రాలో శిష్ కెబాబ్

పంది చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మంచిగా, కొంచెం ఎండిన, చిత్రాల నుండి తీసివేయబడుతుంది. కావలసినవి:

• పంది మాంసం - 2 కిలోగ్రాము
• ఉల్లిపాయ - 0.5 కిలోగ్రామ్
• టమోటా రసం - 1 లీటరు
• ఉప్పు - - రుచి చూసే
• మసాలా - - రుచి చూసే

సూచనలను

పంది చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మంచిగా, కొంచెం ఎండిన, చిత్రాల నుండి తీసివేయబడుతుంది. ఒక saucepan లో రెట్లు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు పోయాలి, మరియు marinade పోయాలి: టమోటా రసం ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి. మరింత marinade లో, మీరు ఏదైనా ఉంచాలి లేదు - మంచి మాంసం "అది ద్వారా చేస్తాను." చాలా గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో పూర్తిగా కలపాలి. ఆదర్శవంతంగా - రాత్రి. మాంసం ముక్కలు మాంసం నుండి తొలగించబడతాయి మరియు కఠినంగా skewers మీద ముడుచుకుంటాయి. వారు ఏ సందర్భంలో "రైడ్" ఉండాలి - వారు బొగ్గుపై skewers ఆఫ్ ఎగురుతాయి. ఒక వైకల్పికం - ఉదాహరణకు, ప్రతి వైద్యుని ఒక పరిమితిని తయారు చేయడానికి, ఒక వైర్ నుండి. తందూర్ లో skewers సస్పెండ్. రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా, క్రమానుగతంగా పోయాలి marinade లేదా చిలకరించడం వైన్. మేము తిని ఆనందించండి!

సేవింగ్స్: 5-7