మేము తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి. నేను కొత్త వంటకాలను పరిచయం చేసుకోవాలని మరియు నా సొంత ఆవిష్కరణను ఇష్టపడతాను. కొన్నిసార్లు మీరు విచ్ఛిన్నం, మీరు మీ తల బ్రేక్: ఏమి ఉడికించాలి, అసాధారణ మరియు సాధారణ రెండు. ఇక్కడ మరియు వంటలలో వివిధ మార్పులు ఉన్నాయి. సో ఈ వంటకం ఆకస్మికంగా కనిపించింది, నేను మాంసం కారంగా మరియు స్పైసి పరిణమించాలని కోరుకున్నారు.
పదార్థాలు:- బీఫ్ పల్ప్ 500g
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- టమోటా రసం 100 ml
- నీరు 100 ml ఉడకబెట్టడం
- టమోటాలు 1 శాతం.
- అజ్జీక 10 ml
- పిండి, గోధుమ 20 గ్రా
- వెన్న 30 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 0.5 బంచ్
- షుగర్ 20 గ్రా
- ఉప్పు 10 గ్రా
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం, పడుతుంది: గొడ్డుమాంసం (ముందు defrosted), ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, టమోటా రసం, రుచి మరియు సుగంధాలకు గ్రీన్స్.
- దశ 2 మేము సినిమాలు మరియు స్నాయువులు నుండి మాంసం తొలగించండి, ఫైబర్స్ అంతటా ప్లేట్లు వాటిని తగ్గించాలని, వీటిలో ప్రతి కొద్దిగా కొట్టిన మరియు చాలా చక్కగా కాదు ముక్కలుగా కట్ ఉంది.
- స్టెప్ 3 తారాగణం-ఇనుము ద్రావణంలో మేము వెన్నను కరిగించాము.
- దశ 4 ముడి వేయించిన నూనెలో మాంసం వేసి నిరంతరం తిరగడం వల్ల అది క్రస్ట్తో కప్పబడి, తేమను కోల్పోదు.
- దశ 5 ముక్కలు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్.
- దశ 6 ఒక చెక్క స్పేటులా నిరంతరం త్రిప్పుతూ మాంసం, వేసి వాటిని ఒక saucepan లో ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
- దశ 7 తాజా టమోటా చిన్న cubes కట్.
- దశ 8 మాంసం జోడించండి, గందరగోళాన్ని సమయంలో వేయించడం నిరంతర.
- దశ 9 మాంసం ఎండిన పిండిని జోడించండి, త్వరగా వేసి పిండితో వేయించాలి.
- దశ 10 ఉడికించిన నీటితో మిక్స్ టమోటా రసం మరియు కూరగాయలు వేయించిన మాంసం లోకి పోయాలి. ఉప్పు మరియు పంచదార కలపండి. గొడ్డు మాంసం యొక్క మెత్తదనం వరకు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- దశ 11 చివరికి, మాంసం సాస్కు పూర్తి అజాహినిని జోడించండి. చక్కగా ఆకుపచ్చ కట్, పూర్తి సాస్ జోడించండి, మూత మూసివేసి, స్టవ్ ఆఫ్. మేము 10 నిముషాలు అడుగుతాము.
- దశ 12 తాజా కూరగాయలతో సేవ చేయండి. అలంకరించు మీరు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, పాస్తా లేదా గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.