- గుర్రపుముల్లంగి - 100 గ్రాములు
- టమోటాలు - 1 కిలోగ్రామ్
- వెల్లుల్లి - 40 గ్రాములు
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు
- షుగర్ - 1 టీస్పూన్
లక్షణాలు మరియు మూలం: ఈ సాస్ కోసం అనేక పేర్లు ఉన్నాయి: గుర్రపుముల్లంగి చిరుతిండి, గుర్రపుముల్లంగి, కాంతి, గొంతు, PCH (గుర్రపుముల్లంగి-టమోటాలు), కోబ్రా, ఫాంటోమాస్, చీర్స్ మరియు వెర్విగ్లాజ్. ఖెర్వోవినా సైబీరియాలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఈ సాస్ తినటం జలుబులను నిరోధిస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకి వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది అని నమ్ముతారు. అప్లికేషన్: ఒక ఫౌల్ చిరుతిండి వేడి మరియు చల్లని వంటలలో రెండు అందిస్తారు. ఇది చక్కగా వేయించిన మరియు ఉడికించిన మాంసం, కుడుములు రుచి నొక్కిచెప్పే. ఈ సాస్ manti మరియు shish కేబాబ్స్ వడ్డిస్తారు. ఒక ఫకింగ్ చిరుతపులి తరచుగా రష్యన్ వంటకాలు వంటకాల వంటకాలలో మసాలాగా ఉంటుంది. తయారీ కోసం రెసిపీ: గుర్రపుముల్లంగి యొక్క తయారీ కోసం ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో టమోటాలు, గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి రుబ్బు అవసరం. ఉప్పు, పంచదార, ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు (అవసరమైతే) ఫలితంగా ద్రవ్యరాశిని బాగా కలపండి. ఒక క్లోజ్డ్ గాజు కంటైనర్ లో సాస్ ఉంచండి మరియు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. చిట్కాలు చెఫ్: ఈ సాస్ మరిన్ని వెల్లుల్లి మరియు గుర్రపుముల్లంగి కలిగి ఉంది - ఇది నిల్వ చేయవచ్చు. మట్టి పంది చాలా పదునైన ఉంటే, మీరు తడకగల ఆపిల్ జోడించవచ్చు (ఈ కోసం, Antonovka ఉత్తమ ఎంపిక ఉంది).
సేవింగ్స్: 16