- పాస్తా (పాస్తా) - 150 గ్రాములు
- మస్సెల్స్ (సముద్రపు గవ్వలు లేకుండా) - 200 గ్రాములు
- ష్రిమ్ప్ - 200 గ్రాములు
- పార్స్లీ యొక్క బంచ్ - 1 పీస్
- రోజ్మేరీ యొక్క మొలక - 2 ముక్కలు
- వైట్ పొడి వైన్ - 100 మిల్లిలైట్లు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- చెర్రీ టమోటాలు - 10 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 30 milliliters
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
ముస్సెల్లు మరియు చిన్నపిల్లలతో పాస్తా అనేది ఒక సాంప్రదాయ దక్షిణ ఇటాలియన్ వంటకం, ఇది సముద్రతీర ప్రాంతాల్లో అలాగే సిసిలీ మరియు సార్డినియాలో బ్రాండ్ చేయబడుతుంది. రొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్లను ఉడికించాలి మరియు సర్వ్ ఎలా చేయాలో మీకు తెలియకపోతే - ఇటాలియన్ చెఫ్ల అనుభవాన్ని ఉపయోగించుకోండి మరియు ఈ రుచికరమైన పాస్తా ఉడికించాలి. ఒక మంచి తెలుపు వైన్ కలిసి చాలా అందమైన, సౌందర్య మరియు రుచిని విందు ఉంది. కాబట్టి, చిన్నరొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్ తో పాస్తా కోసం రెసిపీ: 1. మాకరోనీ (నేను చాలా రకాల ఫర్ట్ఫేల్ ను ఉపయోగించాను, కానీ మీరు ఏవైనా తీసుకోవచ్చు - అదే స్ఫగెట్టి మంచిది) వేడినీరులోకి వెళ్లి, ఉత్పత్తుల ప్యాకేజీపై సూచించినదాని కంటే 2 నిమిషాలు తక్కువగా ఉడికించాలి. 2. విస్తృత పాన్ తీసుకొని, ఆలివ్ నూనెతో వేడి చేయండి. మేము వేయించడానికి పాన్ చెర్రీ టమోటాలు సగం మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు, వెల్లుల్లి యొక్క ఎరుపు రంగు వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. అప్పుడు పాన్ లో రొయ్యలు (వారు మొదటి తోక, కోర్సు యొక్క, శుభ్రం చేయాలి) మరియు మస్సెల్స్ ఉంచండి. 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. 3. చిన్నపిల్లలు మరియు నత్తలు వేయించడం జరుగుతుండగా, చక్కెర పార్స్లీ మరియు రోజ్మేరీని చాప్ చేయండి. 4. వేయించడానికి పాన్ లోకి వైన్ పోయాలి. మేము గ్రీన్స్ జోడించండి. సుమారు 2 నిమిషాలు వైన్లో కొబ్బరి సీఫుడ్, తీవ్రంగా గందరగోళంగా, తరువాత పాన్ యొక్క అన్ని విషయాలు జాగ్రత్తగా ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు, మరియు సాస్ - వేయించడానికి పాన్లో వదిలివేయాలి. వేయించడానికి పాన్లో మిగిలిన సాస్లో వండిన పాస్తాను వ్యాప్తి చేస్తారు. కదిలించు మరియు ఈ సాస్ లో 2 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. 5. మిశ్రమంతో పాస్తా మరియు సీఫుడ్ కూరగాయలు. మేము బాగా కలపాలి. నేను మీరు అభినందించడానికి త్వరితం - నత్తలు మరియు రొయ్యలు తో పాస్తా సిద్ధంగా ఉంది :) ఇది అద్దాలు లోకి తెలుపు వైన్ పోయాలి మాత్రమే ఉంది, మరియు ప్లేట్లు లో భాగాలు లో పేస్ట్ చాలు మరియు పట్టిక సర్వ్.
సేవింగ్స్: 1-2