పౌల్ట్రీ సావే కోసం ఏవ్ అనేది సుమారు అదే పరిమాణం మరియు ఆకారంలో కట్ చేయబడిన ఉత్పత్తుల నుండి తయారైన వంటకం. శరదృతువు కాలంలో చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు క్విన్సుల నుండి సాట్చే అసలుది. ఈ ఉత్పత్తులు బాగా కలిసి ఉంటాయి. ఒక ద్రవంగా, మీరు వైట్ వైన్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, సాదా నీరు ఉపయోగించవచ్చు. ముందుగా క్విన్సును వెన్నలో వేయించడానికి ముక్కలు వేయించి, గోధుమ చక్కెరను జోడించడం జరుగుతుంది.
పదార్థాలు:- చికెన్ ఫిల్లెట్ 700g
- క్విన్సు 1 pc.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- జీలకర్ర పొడి 2 గ్రా
- బ్రౌన్ షుగర్ 15 g
- వెన్న 25 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీటి 100 ml
- దశ 1 చికెన్ ఫిల్లెట్, క్విన్సు, ఉల్లిపాయ, గోధుమ చక్కెర సిద్ధం.
- దశ 2 ఆవి కడగడం, 4 ముక్కలుగా కట్ చేసి, కోర్ని కత్తిరించండి మరియు సుమారు 2 x 2 సెం.మీ.
- దశ 3 చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన, చిత్రం నుండి ఒలిచిన, 2х2 సెం.మీ. గురించి cubes లోకి కట్ .ఒక మందపాటి అడుగున ఒక skillet లో, వెన్న రద్దు, కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఫ్రై రౌజ్ మాంసం, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఉంచండి.
- దశ 4 మిగిలిన నూనె వేసి మీడియం పరిమాణం తరిగిన ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు న.
- దశ 5 1-2 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి ద్రవం మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి. మాంసం మరియు క్విన్సు జోడించండి, ఉప్పు, జీలకర్ర ఉంచండి. మృదువైన క్విన్సు వరకు తక్కువ వేడి మీద మూత కింద కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- దశ 6 మీరు కాలానుగుణంగా కదిలి వేయాలి. ఇది వేడిగా ఉండే వేడిని సర్వ్ చెయ్యడం మంచిది.