ఈ రెసిపీ ప్రకారం చాప్స్ ఉడికించటానికి ప్రయత్నించండి, దాని ఫలితంగా మీకు ఆశ్చర్యం కలిగించబడుతుంది - ఒక ప్రత్యేక మాంసంతో మాంసం కృతజ్ఞతలు కొత్త జ్యుసి నోట్స్ మరియు గోధుమ చక్కెర యొక్క తేలికపాటి సుగంధం, వెల్లుల్లి యొక్క వాసనతో ముంచినది, మరియు వెల్లుల్లి యొక్క బ్రెడ్ ముక్కలు ఒక ఆకలి పుట్టించే బంగారు క్రస్ట్తో చాప్స్ను కప్పివేస్తాయి.
పదార్థాలు:- ప్రక్కటెముక 500 గ్రాముల పంది మాంసం లేకుండా
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- బ్రౌన్ షుగర్ 2 స్పూన్.
- ఉప్పు 1.5 స్పూన్.
- బటానీలు 6 pcs తో బ్లాక్ పెప్పర్.
- కార్న్ పిండి 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆలివ్ నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- దశ 1 మనసులో పంది మాంసపు చారులను తయారు చేద్దాం. పక్కటెముక, పసుపు, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు బఠానీలు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, ఆలివ్ నూనె, కోడి గుడ్లు, మొక్కజొన్న పిండి లేకుండా పంది మాంసం అవసరం.
- దశ 2 పక్కటెముక లేకుండా పంది నడుము 1 సెంటీమీటర్ల మందంతో భాగాలుగా కట్ అవుతుంది.
- దశ 3 మేము మాంసం ముక్కలు ఓడించింది.
- దశ 4 గుడ్లు మరియు ఉప్పు చిటికెడు ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్లో ఫోర్క్ తో కొట్టబడతాయి.
- దశ 5 మోర్టార్లో మేము బఠానీ, ఉప్పు, బటానీ తో నల్ల మిరియాలు కలపాలి.
- స్టెప్ 6 ఒక సజాతీయ మిశ్రమం యొక్క స్థితికి ముద్దచేయడం.
- దశ 7 ఫిరంగి లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
- దశ 8 మరోసారి, marinade మెత్తగా.
- స్టెప్ 9 మనం తయారుచేసిన marinade తో రెండు వైపులా నుండి పంది మాంసపు ముక్కలను జాగ్రత్తగా ఉడకబెట్టడం. కనీసం 30 నిముషాల పాటు ఫుడ్ ఫిల్మ్తో కప్పబడిన రిఫ్రిజిరేటర్లో మాంసం ఉంచాము.
- దశ 10 మాంసం మరుగున పడిన తరువాత, రెండు వైపులా నుండి గుడ్డు మిశ్రమానికి ముంచండి.
- స్టెప్ 11 తరువాత మేము రెండు వైపులా నుండి కూడా మొక్కజొన్న పిండిలో పాన్ చేయండి.
- దశ 12 పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె మీద వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద స్పైసి చాప్స్.
- స్టెప్ 13 బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా కాల్చు.
- స్టెప్ 14 మేము భోజనం కోసం వేడి రూపంలో పిచ్ పంది చాప్స్ అందిస్తాము. మెత్తని బంగాళదుంపలు, తాజా లేదా ఉప్పునీరు కూరగాయలతో అలంకరించు!