మీరు వెచ్చని కీపర్, ఇది ధ్వనించే ఎలా ధ్వని ఉన్నా. మరియు మీరు వారితో ఒంటరిగా, రెస్టారెంట్ లో తినడానికి, "బాల్యం మరియు అమ్మమ్మ పైస్ నుండి mom యొక్క పాన్కేక్లు గుర్తుంచుకోవాలి" "ఒక కెరీర్ చేయడానికి" ఆతురుతలో మహిళలు వీలు. ఆలోచి 0 చ 0 డి, వారు ఎప్పుడు పెరుగుతారో మీ పిల్లలకు గుర్తు 0 దా? ఫాస్ట్ ఫుడ్ నుంచి శాండ్విచ్లు ఉన్నాయా?
సముద్రపు సూప్
వేడి రోజు కోసం కాంతి మరియు ఖచ్చితంగా కేలరీల ఎంపిక!
డిష్ యొక్క కావలసినవి:
- 2.5 లీటర్ల నీరు
- పైక్ పెర్చ్ - 300 గ్రా
- "సీ కాక్టైల్" - 500 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 150 గ్రా
- రిస్ -100 గ్రా
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- డిల్ - 1 బంచ్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 4
కేలోరిక్ విలువ - 132 కిలో కేలరీలు / అందిస్తోంది
వంట సమయం - 40 నిమిషాలు
1. ఘనీభవించిన మత్స్య కొట్టుకుపోయిన, కడుగుతారు. రైస్ పూర్తిగా నీటితో నీటితో కడిగి, ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, మరిగే నీటి పోయాలి మరియు వండిన వరకు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 3. మేము, చేపలు శుభ్రం, insides మరియు తల తొలగించండి, ముక్కలుగా కట్, జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన. 4. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు శుభ్రపరచబడతాయి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఒలిచిన ఉంది. పచ్చటి చూర్ణం. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మరియు వెల్లుల్లి వెల్లుల్లి స్క్వీజర్ గుండా వెళుతుంది. 5. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు ఉల్లిపాయ పోయాలి. 2-3 నిమిషాలు వేయించడం. సిద్ధం చేపలు ఉల్లిపాయలు జోడించండి మరియు వేసి మరొక 5 నిమిషాలు. 6. ఒక saucepan పోయాలి నీరు, ఒక మరుగు తీసుకుని, రుచి నిద్రలోకి మత్స్య, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వస్తాయి. మేము 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 7. ఉడకబెట్టిన అన్నం సాస్పున్కు వేసి మరో 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 8. సూప్కు కాల్చిన చేప మరియు ఉల్లిపాయను జోడించండి. మేము మరో 1 -2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 9. రెడీ సూప్ ప్లేట్లు లోకి కురిపించింది మరియు ప్రతి లో మేము పేలికలుగా ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
బంగాళదుంపల నుండి "సాసేజ్"
సాలో మరియు బంగాళాదుంపలు జాతీయ ఉత్పత్తుల యొక్క అద్భుతమైన ద్వయం!
డిష్ యొక్క కావలసినవి:
బంగాళదుంపలు - 800 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• గుడ్లు - 1 శాతం.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మామిడి
• 100 గ్రా
వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి
సేవింగ్స్ - 3
కాలోరీ కంటెంట్ 280 కిలో కేలరీలు / సేవలందిస్తుంది
వంట సమయం - 1,2 గం
ఎలా ఉడికించాలి:
1. తాజా కొవ్వు 2-3 గంటల పాటు ఫ్రీజెర్లో ఉంచుతారు 2. ఘనీభవించిన కొవ్వు చిన్న ఘనాల (0.5x0.5 cm) లోకి కట్ చేయబడింది. 3. బంగాళాదుంపలు మంచిగా తురిమిన, ఒలిచిన మరియు ఒలిచినవి. జాగ్రత్తగా రసం పిండి. 4. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ తొక్కడం, తొక్కడం. ఉల్లిపాయ ముక్కలు బాగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లి ద్వారా వెల్లుల్లి గుండా వెళుతుంది. 5. వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు అది చూర్ణం ఉల్లిపాయ పోయాలి. 3-5 నిమిషాలు రోస్ట్ చేయండి. 6. గిన్నె లో, పిండి బంగాళాదుంపలు మరియు పందికొవ్వు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు కలపాలి. మేము ఒక గుడ్డు, ఒక మామిడి, వెల్లుల్లి జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు రుచి బాగా కలపాలి. 7. బేకింగ్ కోసం ఒక బ్యాగ్లో బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి ఉంచండి, సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది, కాబట్టి ఇది "సాసేజ్" ను పొందడం. ఒక "సాసేజ్" జాగ్రత్తగా టై, ఒక సూది అది రంధ్రాలు చాలా తయారు. Preheat పొయ్యి 200 ° C. బేకింగ్ షీట్లో ఉంచిన "సాసేజ్" ప్యాక్ మరియు 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. 9. మేము పొయ్యి నుండి సిద్ధంగా ఉన్న "సాసేజ్" ను తొలగించాము, దానిని చల్లగా వదిలేయండి, ప్యాకేజీని తీసివేసి, దానిని జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి మరియు దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.
గజ్పాచో ఫ్రెష్వామ్
బంగాళాదుంపలు మరియు రోస్టులు లేకుండా ఒక చల్లని సూప్ సిద్ధం!
డిష్ యొక్క కావలసినవి:
- టమోటాలు - 500 గ్రా
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 300 గ్రా
- దోసకాయలు - 300 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా
- వెల్లుల్లి - 1 -2 లవంగాలు
- ఆలివ్ నూనె - 100 ml
- వైన్ వినెగర్ -2 tsp.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
సేవింగ్స్ - 3
కేలరీల కంటెంట్ 94 kcal / serving
వంట సమయం - 20 నిమిషాలు.
ఎలా ఉడికించాలి:
1. టొమాటోస్, దోసకాయలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, వెల్లుల్లి శుభ్రపరచబడతాయి. 2.సూరలు పీల్చుకుంటాయి. టమోటాలు వేడినీటితో కప్పబడి, ఒలిచినవి. పెప్పర్ విత్తనాల నుండి శుద్ధి చేయబడింది. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. 3. బ్లెండర్ లో మేము టమోటాలు, మిరియాలు, దోసకాయలు క్రష్. 4. గ్రౌండ్ మాస్ కు వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు వైన్ వినెగార్ జోడించండి. 5. మేము ఆలివ్ నూనెతో గాజుపాచో నింపాము. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. మళ్ళీ, ప్రతిదీ పూర్తిగా తన్నాడు. 6. సూప్-గజ్పాచో రిఫ్రిజిరేటర్ లో 4 గంటలు ఉంచాలి. 7. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి సూప్ తీసుకుని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
తేనె ఆవాలు వింగ్స్
తేనె-ఆవాలు సాస్ ఈ డిష్ రుచికరమైన మరియు సువాసన చేస్తుంది!
డిష్ యొక్క కావలసినవి:
- చికెన్ రెక్కలు - 1 కిలోల
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- సోయ్ సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- మెడ్ -1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- "Hmeli-suneli" - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 4 కేలరీలు - 412 kcal / అందిస్తున్న
వంట సమయం - 1,2 గం
ఎలా ఉడికించాలి:
1. చికెన్ రెక్కలు కొట్టుకుపోయి, ఒక కాగితపు టవల్తో నింపబడి ఉంటాయి. 2. వెల్లుల్లిని శుభ్రం చేస్తే, ఊకను శుభ్రం చేసి, వెల్లుల్లి గుండా వెళతాము. 3. సాస్ సిద్ధం: ఒక గిన్నె లో మేము సోయ్ సాస్, తేనె పోయాలి, పిండి వెల్లుల్లి, ఆవాలు, "Hmeli-suneli" జోడించండి మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. 4. రెక్కలు సాస్ లో ముంచు మరియు 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచిన గిన్నెకు జోడించండి. 5. 200 కు C. పొయ్యి Preheat కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు, అది రెక్కలు వ్యాప్తి, mayonnaise వాటిని గ్రీజు మరియు దానిపై మిగిలిన సాస్ పోయాలి. మేము పొయ్యిలో 20 నిముషాలపాటు ఉంచాము. రెక్కలను తిరగండి మరియు పొయ్యిలో మరొక 10 నిమిషాలు ఉంచండి. మేము డిష్ లో పూర్తి రెక్కలు చాలు.
పిల్లలకు సూప్
శాంతముగా, హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన.
ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:
1. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు తొక్కడం, తొక్కడం. బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా, మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాల్లోకి కట్ చేయాలి. 2. పాలును ఒక సిస్పున్లో పోయాలి, దానిని నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు ఒక మరుగుకి తీసుకురండి. 3. మరిగే పాలు లో, పిండి బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మేము 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 4. మేము సూప్ నుండి బంగాళాదుంపను తీసుకుంటాము, మేము ఒక గిన్నెలో వ్యాప్తి చేసి ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండి వేయాలి. గుజ్జు బంగాళదుంపలను పాలు లోకి పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. 5. వర్రిసెల్లి పాడి-బంగాళాదుంప చారుకు జోడించబడుతుంది, రుచి మరియు మరొక 3-5 నిమిషాలు ఉడికించడానికి ఉప్పు. 6. సూప్ కు వెన్న వేసి మరో నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. 7. రెడీ సూప్ ప్లేట్లు కురిపించింది మరియు పట్టిక పనిచేశారు.
మినీ పిజ్జా "పుట్టగొడుగు బుట్ట"
పుట్టగొడుగు నోట్ తో పుట్టగొడుగు రుచి - కుటుంబం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక!
డిష్ యొక్క కావలసినవి:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఉడికించిన) - 40
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
- Celery (కాండం) - 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి
- థైమ్ 1 గంట. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వైన్ (పొడి) - 1/4 కప్పు
- క్రీమ్ - 1 గాజు
- గుడ్లు - 1 శాతం.
- డిల్ - 1 బంచ్
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 4
కేలోరిక్ కంటెంట్ - 230 కిలో కేలరీలు / సేవలందిస్తుంది
వంట సమయం - 1,2 గం
ఎలా ఉడికించాలి:
1. చికెన్ ఫిల్లెట్ మెత్తగా తరిగిన. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులు, క్యారట్లు మరియు ఆకుకూరలు నీటిలో నడుస్తాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఒలిచినవి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మరియు వెల్లుల్లి వెల్లుల్లి స్క్వీజర్ గుండా వెళుతుంది. క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు పుట్టగొడుగులను ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. 2. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు పోయాలి. ఇంకో 3-5 నిముషాలు వేయండి. 3. ఉల్లిపాయలు, 5 నిమిషాలు పిండిచేసిన సెలెరీ, క్యారట్లు మరియు వేసి జోడించండి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులు మరియు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. 4. కూరగాయలతో, చూర్ణం ఫిల్లెట్లు మరియు వైన్ కలపండి. 15 నిమిషాలు కాల్చడం. 5. పాన్ లో, మిశ్రమం మందపాటి చేయడానికి 5 నిముషాల పాటు క్రీమ్ మరియు పులుసు పోయాలి. Preheat పొయ్యి 180 ° C కు 7. పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఒక పెద్ద గాజు వృత్తాలు కట్. ప్రతి వృత్తం చిన్నదైన "బాక్సులను" చేయడానికి నాలుగు వైపులా విభజిస్తుంది, దీనిలో మేము నింపి, 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. 8. రెడీ చిన్న పిజ్జా ప్లేట్లపై వ్యాప్తి మరియు తాజా కూరగాయలతో పట్టిక వద్ద పనిచేశాడు.
వెజిటబుల్ సూప్
కాంతి, తాజా మరియు ఖచ్చితంగా శాకాహారి!
డిష్ యొక్క కావలసినవి:
• నీరు - 0,5 l
టమోటాలు - 2 PC లు.
• స్వీట్ మిరియాలు - 1 శాతం.
• రైస్ - 50 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
పార్స్లీ - 1 బంచ్
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 2
కేలోరిక్ కంటెంట్ - 112 కిలో కేలరీలు / అందిస్తోంది
వంట సమయం - 40 నిమిషాలు
ఎలా ఉడికించాలి:
1. ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, పార్స్లీ మరియు మిరియాలు నీటిని కింద పెట్టి శుభ్రం చేయాలి. ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి కత్తిరించి కట్టలుగా కట్ చేయబడతాయి. మిరియాలు వద్ద మేము విత్తనాలు తొలగించి ఘనాల లోకి కట్. టమోటాలు వేడి నీటిలో ముంచిన, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కట్ చేయాలి. పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం.
2. ఒక చిన్న కూరగాయల నూనెను ఒక స్కిల్లెట్లో పోయాలి, దానిని వేడెక్కించి, ఉల్లిపాయలను పోయాలి. 2-3 నిమిషాలు వేయించడం. 3. 2-3 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేసి మిరప ముక్కలు వేయాలి. 4. కూరగాయలు ఒక వేయించడానికి పాన్ టమోటాలు మరియు వేసి 2 నిమిషాల వ్యాప్తి వ్యాప్తి. పార్స్లీని వేసి, వేయించడానికి పాన్ ను తొలగించండి. 5. మూడు వరిలో రైస్ బాగా కడుగుతారు. 6. ఒక సీస్ప్లో నీటిని పోయండి, అది వేసి తీసుకొని బియ్యంతో కప్పుకోండి. అది కాచు లేదు కాబట్టి, 10-15 నిమిషాలు అది ఉడికించాలి. 7. సోలిమ్, మిరియాలు సూప్ వేడి నుండి రుచి మరియు తొలగించండి. ఒక మూతతో saucepan కవర్ మరియు అది 10-15 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు. 8. రెడీ సూప్ ప్లేట్లు న చిందిన, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లబడుతుంది, పట్టిక పనిచేశారు మరియు కూరగాయల రుచి ఆనందించండి!
కాలేయం నుండి సలాడ్
అమేజింగ్ సలాడ్: రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన!
డిష్ యొక్క కావలసినవి:
- కాలేయం - 0,5 కిలోల
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- క్యారట్లు - 2 PC లు.
- గుడ్లు - 4 PC లు.
- దోసకాయలు - 3 PC లు.
- ఆవాలు (ఫ్రెంచ్) 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- మయోన్నైస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- సలాడ్ ఆకులు - 1 బంచ్
- పాలు - 0.5 కప్పులు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 2
కాలోరీ కంటెంట్ 260 కిలో కేలరీలు / సేవలందిస్తుంది
వంట సమయం - 40 నిమిషాలు
ఎలా ఉడికించాలి:
1. Pechenka (గొడ్డు మాంసం లేదా పంది) జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన, ముక్కలు 1 cm ముక్కలుగా కట్, గిన్నె జోడించండి, పాలు పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 2. వేయించు పాన్ మీద కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు దానిని వేడి చేయాలి. కాలేయం యొక్క ముక్కలు పిండిలో వేయించబడి, వేయించడానికి పాన్లో వేయబడతాయి. ఒక పెద్ద నిప్పు మీద రెండు వైపులా కాలేయం ఫ్రై. 3. మేము ఉడికించిన నీటితో ఒక సీసాప్లో గుడ్లు వేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూల్, షెల్ శుభ్రం మరియు cubes లోకి కట్. 4. ఉల్లిపాయలు, దోసకాయ మరియు క్యారెట్లు శుభ్రపరచబడతాయి. ఉల్లిపాయ మరియు దోసకాయ ఘనాల లోకి కట్, మరియు క్యారెట్లు మధ్యలో grater న రుద్దు. 5. వేయించడానికి పాన్ మీద కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, వేడెక్కేసి, ఉల్లిపాయల్లో వేసి, 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. 6. ఒక గిన్నెలో, తరిగిన కాలేయం, గుడ్లు, క్యారట్లు, దోసకాయలు మరియు కాల్చిన ఉల్లిపాయలను కలపాలి. బీన్స్ లో మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలు జోడించండి. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. పూర్తిగా కలపాలి. 7. సిద్ధంగా డిష్ అందంగా ఆకుకూరలు అలంకరిస్తారు పాలకూర ఆకులు, న వేశాడు మరియు పట్టిక పనిచేశారు.