- బచ్చలికూర - 3 కప్స్ (కడగడం మరియు వేడినీటితో కరిగించి)
- బల్బ్ - 1 ముక్క (మెత్తగా కత్తిరించి)
- పుట్టగొడుగులు - 15 ముక్కలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- ఉప్పు - 1 పించ్ (రుచి)
- నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు (రుచి)
- నిమ్మ - 1/2 ముక్కలు (రసం)
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు (మెత్తగా కత్తిరించి వేయించిన)
ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. కుక్ వరకు కుక్. పుట్టగొడుగులను జోడించండి, 1 నిమిషం కాలానుగుణంగా గందరగోళంగా ఉడికించాలి. బచ్చలి కూర జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. పుట్టగొడుగులను సిద్ధం వరకు ఫ్రై. వేడి ఆఫ్ చెయ్యండి మరియు నిమ్మ రసం తో డిష్ పోయాలి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4