ఊహించని సాస్ కొన్ని సాస్ మరియు డ్రెస్సింగ్ రెగ్యులర్ ఉత్సుకతకు కారణమవుతుంది ఎందుకంటే గుడ్లు లేని పంది మాంసం, పాలు లేని పాలు, పాలు లేకుండా సోర్ క్రీం ఊహించవచ్చు. అయితే, పాక పరిశ్రమలో సారూప్యాలు చాలా కాలం పాటు గుర్తించబడ్డాయి, కొవ్వు పదార్ధాలను భర్తీ చేశాయి, రుచి కూడా శరీరానికి ప్రయోజనం కలిగించింది. వారు పోస్ట్ సమయంలో పూర్తిగా ఉపయోగించవచ్చు. పాలు లేని సోర్ క్రీం తయారు చేయబడుతుంది ... పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల నుండి. వారి జీవసంబంధ విలువ గుడ్లు మరియు మాంసం కంటే ఎక్కువగా పరిగణించబడుతుంది, మరియు అవి వేగంగా మరియు సులభంగా గ్రహించబడతాయి. విత్తనాలు అందుబాటులో ఉన్న కొన్ని పదార్ధాల కృతజ్ఞతలు, చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర మెరుగుపరచడం, యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ సాధారణీకరించబడింది. సాంప్రదాయ సోర్ క్రీం కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా, విత్తనాల సాస్ సలాడ్లు మరియు సూప్లలో ఉపయోగించవచ్చు. రుచి కొరకు, నేను వెల్లుల్లి ఉప్పును జోడించాను, అయితే పాన్కేక్లు లేదా ఇతర వంటకాల నుండి సోర్ క్రీం ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు సాధారణ ఉప్పు తీసుకోవాలి.
పదార్థాలు:- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు 70 గ్రాములు ఒలిచినవి
- నీరు 185 ml
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- నిమ్మ రసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 సోర్ క్రీం సిద్ధం చేయడానికి, కింది పదార్థాలను తీసుకోండి: 2/3 కప్పుల శుద్ధి చేయబడిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, ఉడికించిన మరియు చల్లగా ఉన్న నీరు, ఉప్పు (కావలసినంత వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో), నిమ్మ రసం.
- దశ 2 ఉప్పు తో విత్తనాలు ఒక బ్లెండర్ లేదా మిల్లు లో చూర్ణం ఉంటాయి.
- దశ 3 Zalem నీటితో గోధుమ పిండి విత్తనాలు, తాజాగా ఒత్తిడి నిమ్మరసం జోడించండి.
- దశ 4 సబ్మెర్డ్ లేదా స్టేషనరీ బ్లెండర్ను వాడడం ద్వారా, 5 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం పాటు మిశ్రమం తగిలిపోతుంది, గ్రిట్ మందంగా ఉంటుంది మరియు గ్రిండ్లు ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశికి తగ్గించబడతాయి.
- స్టెప్ 5 మీరు వెంటనే వంటలలో నింపడం కోసం సోర్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు లేదా నిల్వ చేయడానికి ఒక కూజా లోకి పోయవచ్చు. ఫ్రిజ్ లో, ఈ సోర్ క్రీం 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.