పిజ్జా "నాలుగు చీజ్లు"

పిజ్జా "నాలుగు చీజ్" ఒక మంచి పిజ్జా ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటి, కోర్సు యొక్క, జున్ను. పిజ్జాలో పాలుపంచుకున్న చీజెస్ భిన్నంగా ఉండవచ్చు, మరియు జున్ను రకాలు బాగా ప్రావీణ్యం కలిగి ఉన్న వారికి, పిజ్జా "ఫోర్ చీజ్" సృష్టించబడుతుంది. "నాలుగు చీజ్లు" - చాలా "ఇటాలియన్" పిజ్జాలు ఒకటి. "పర్మేసన్" - మసాలా రుచి, సువాసన "ఎమెంటల్", స్పైసి "డోర్-బ్లూ" మరియు చీజ్లు యొక్క క్లాసిక్ తో: టెండర్ "మోజ్జరెల్లా" ​​పేరు నుండి ఇది ప్రధాన పదార్థాలు స్పష్టంగా ఉంది. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి సాధారణ రుచి గుత్తిని పూర్తి చేస్తాయి మరియు "ఫోర్ చీజ్స్" అని పిలవబడే కళాఖండాన్ని అంతర్భాగంగా చెప్పవచ్చు. సాధారణంగా, పిజ్జాలో పాల్గొనే చీజ్లు భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ రుచి చేయడానికి ఒకేలా ఉండవు, అవి ఒకదానికొకటి నీడగా ఉండాలి, కానీ వాటిలో నాలుగు ఉండాలి. మరియు ఇంకా, ఒకే, పిజ్జా ప్రధాన భాగం - మీ ఊహ. కేవలం రెసిపీ నుండి కొంచెం మార్పులతో, మీరు పూర్తిగా క్రొత్త మరియు ప్రభావితం కాని రుచి పొందుతారు.

పిజ్జా "నాలుగు చీజ్" ఒక మంచి పిజ్జా ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటి, కోర్సు యొక్క, జున్ను. పిజ్జాలో పాలుపంచుకున్న చీజెస్ భిన్నంగా ఉండవచ్చు, మరియు జున్ను రకాలు బాగా ప్రావీణ్యం కలిగి ఉన్న వారికి, పిజ్జా "ఫోర్ చీజ్" సృష్టించబడుతుంది. "నాలుగు చీజ్లు" - చాలా "ఇటాలియన్" పిజ్జాలు ఒకటి. "పర్మేసన్" - మసాలా రుచి, సువాసన "ఎమెంటల్", స్పైసి "డోర్-బ్లూ" మరియు చీజ్లు యొక్క క్లాసిక్ తో: టెండర్ "మోజ్జరెల్లా" ​​పేరు నుండి ఇది ప్రధాన పదార్థాలు స్పష్టంగా ఉంది. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి సాధారణ రుచి గుత్తిని పూర్తి చేస్తాయి మరియు "ఫోర్ చీజ్స్" అని పిలవబడే కళాఖండాన్ని అంతర్భాగంగా చెప్పవచ్చు. సాధారణంగా, పిజ్జాలో పాల్గొనే చీజ్లు భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ రుచి చేయడానికి ఒకేలా ఉండవు, అవి ఒకదానికొకటి నీడగా ఉండాలి, కానీ వాటిలో నాలుగు ఉండాలి. మరియు ఇంకా, ఒకే, పిజ్జా ప్రధాన భాగం - మీ ఊహ. కేవలం రెసిపీ నుండి కొంచెం మార్పులతో, మీరు పూర్తిగా క్రొత్త మరియు ప్రభావితం కాని రుచి పొందుతారు.

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్.
• నీటి 90 ml
• డ్రై ఈస్ట్ 1 స్పూన్.
• హనీ 10 గ్రా
• ఉప్పు 1 చిటికెడు
• ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• మోజ్జరెల్లా జున్ను 100 గ్రా
• చీజ్ పర్మేసన్ 100 గ్రా
• అచ్చు మృదువైన 100 గ్రాముల చీజ్
• చీజ్ ఎమ్మెంటల్ 100 గ్రా
• ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఇటాలియన్ మూలికలు 1 స్పూన్ మిశ్రమం.

సూచనలను

• దశ 1 పిజ్జా కోసం డౌ సిద్ధం. మీరు అవసరం: పిండి, వెచ్చని నీరు, తేనె, పొడి ఈస్ట్, ఉప్పు.
• మృదువైన డౌ-ఫ్రీ డౌను పొందడం వరకు దశ 2 అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
• దశ 3 పిండిని ఆకారంలోకి లాగండి (నేను 28 సెం.మీ ఆకారం కలిగి ఉన్నాను). మరియు stuffing సిద్ధం.
• దశ 4 నింపండి, తీసుకోండి: ఎమ్మెంటల్ చీజ్, మోజ్జరెల్లా చీజ్, డోర్-బ్లూ మృదువైన చీజ్, పర్మేసన్ జున్ను, ఆలివ్ నూనె మరియు ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం.
• స్టెప్ 5 హార్డ్ చీజ్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతాయి. ఏమ్మెన్టల్.
• దశ 6 డోర్-బ్లూ రబ్బర్ ముందు ఫ్రీజర్లో కొంచెం పట్టుకోవడం మంచిది.
• దశ 7 పార్మేసన్ కూడా ఒక ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
• దశ 8 mozzarella గురించి 0.5 సెం.మీ. ఒక మందం తో ముక్కలుగా కట్.
• స్టెప్ 9 మిక్స్ ఆలివ్ నూనె మరియు 1 స్పూన్. ఇటాలియన్ మూలికలు ఒక వాలు తో.
• దశ 10 ఫలితంలో వెన్నను ద్రవపదార్థం చేయండి.
• దశ 11 ఫిల్లింగ్ వ్యాప్తి ప్రారంభించండి. మొదటి మోజారెల్లా చీజ్.
• దశ 12 తదుపరి Emmental, డోర్ బ్లూస్ మరియు పర్మేసన్.
• దశ 13 రొట్టె 18-20 నిమిషాలు 200 పొయ్యి preheated లో.