న్యూ ఇయర్ 2016 కోసం కేక్ ఎంపిక వంటకాలు, భోజనానికి ప్రత్యేక శ్రద్ద "చీజ్." ఈ కేక్ పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మరింత కూడి ఉంటుంది మరియు గోట్స్ సంవత్సరం సంబరాలు కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మేము నూతన సంవత్సరం 2016 కోసం ఒక కేక్ తయారు ఎలా సాధారణ రెసిపీ అందించే.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ - 200 గ్రా
- వెన్న - 110 గ్రా
- క్రీమ్ చీజ్ "ఫిలడెల్ఫియా" - 750 గ్రా
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- చక్కెర - 210 గ్రా
- వనిల్లా చక్కెర 10 గ్రా
- క్రీమ్ - 180 ml
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 స్పూన్.
- స్ట్రాబెర్రీలు - 200 గ్రా
తయారీ విధానం
- మొదటి మీరు కేక్ కోసం సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయుటకు, ఒక వేరుశెనగ బిస్కట్ తీసుకొని అది విడదీసి ముక్కలు చేయు. మీరు దీనిని బ్లెండర్లో మెత్తగా చేయవచ్చు. ఒక గిన్నెలో కుకీ ముక్కలు ఉంచండి.
- వెన్న కరుగు, కాలేయంలో పోయాలి. పూర్తిగా కదిలించు.
- ఒక బేకింగ్ డిష్ (24 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం కలిగిన ఒక ఆకారం) లోకి మాస్ తరలించు. కంటైనర్ దిగువన సమానంగా అన్ని ముక్కలు పంపిణీ, కఠిన ఒక చెంచా వాటిని కఠిన.
- సుమారు 180 ° C. యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఆధారం కాల్చిన తరువాత, దాన్ని తీసివేసి, చల్లబరుస్తుంది.
- అచ్చు చల్లబడిన తర్వాత, పలు రేకు పొరలలో అది వ్రాసి, ఆపై కేక్ స్నానం చేయబడుతుంది.
- రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి జున్ను, గుడ్లు, మీగడ పొందండి. అందువల్ల అవి గది ఉష్ణోగ్రతగా మారుతాయి.
- ఇప్పుడు క్రీమ్ తయారీతో కొనసాగండి. దీనిని చేయటానికి, సాధారణ వనిల్లాతో సాస్-హార్ కలపాలి, వాటిని పొడిగా ఉన్న ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో మెత్తగా కలుపుతారు.
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో క్రీమ్ చీజ్ ఉంచండి, పొడి చక్కెర పోయాలి, మృదువైన వరకు కలపాలి. నెమ్మదిగా వేగంతో కొంచెం మిక్సర్తో కొట్టండి.
- వండిన మాస్ లో 3 గుడ్లు, కరోల సహాయంతో చక్కగా కలపండి.
- క్రీమ్ కొరడాతో మరియు మిక్సింగ్ చాలా సమర్థవంతంగా ఉండకూడదని గమనించండి, లేకుంటే అది గాలిలో చల్లబరచవచ్చు, ఇది కేక్ ఉపరితలంపై పగుళ్లు ఏర్పడుతుంది.
- , నిమ్మ కడగడం అది పొడి తుడవడం, ఒక చిన్న తురుము పీట తో చర్మము తొలగించండి. క్రీమ్ లోకి అభిరుచిని జోడించండి మరియు మళ్లీ కలపాలి.
- ఫలితమైన ద్రవ్యరాశికి క్రీమ్ను జోడించి, సజాతీయమైన క్రీమ్ను పొందడం వరకు ఒక కషాయంతో కదిలించండి.
- ముక్కలు యొక్క మూల తో అచ్చు లోకి క్రీమ్ పోయాలి. ఎగువ లేయర్ను సమలేఖనం చేయండి.
- Preheat పొయ్యి 170 ° C కు, ఒక నీటి స్నానంలో కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. ఈ వంట పద్ధతి మీరు కేకును సరదాగా రొట్టెలుకాల్చుటకు అనుమతిస్తుంది. ఇది చేయుటకు, పొయ్యి లో ఒక లోతైన పాన్ చాలు, పైన చీజ్ ఉంచండి, బేకింగ్ ట్రే న వేడినీరు పోయాలి తద్వారా నీరు అచ్చు మధ్యలో చేరుకుంటుంది.
- బేకింగ్ ప్రక్రియ 60 నుండి 80 నిమిషాలు పడుతుంది.
- కేక్ సిద్ధంగా ఉంటే తనిఖీ చేసేందుకు, తేలికగా అచ్చు షేక్. కేక్ సిద్ధంగా ఉంటే, మధ్యలో కొద్దిగా ఆడడము ఉండాలి.
- కేక్ కూల్, అది కాయడానికి కొద్దిగా సమయం ఇవ్వండి. అప్పుడు ఆహార చిత్రం తో అచ్చు బిగించి రాత్రి కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- ఉదయం అది రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి రూపం తీసుకోవాలని అవసరం, చిత్రం తొలగించి కంటైనర్ నుండి కేక్ తొలగించడానికి ప్రారంభం. దీనిని చేయటానికి, కేక్ మరియు ఆకారం మధ్య ఒక చిన్న కత్తిని దాటి అచ్చు గోడల నుండి కేక్ వేరు చేయండి. కేక్ తీయండి.
- మీరు పైన తాజా స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలతో దానిని అలంకరించవచ్చు, జామ్తో పండు సిరప్ లేదా స్మెర్తో పోయాలి.
- ఇది ఒక వేడుక టేబుల్ మీద వడ్డిస్తారు ఇది ఒక ప్లేట్ మీద కేక్ క్రమాన్ని, రెండు పొడవైన బ్లేడ్లు ఉపయోగించండి.
- కట్ చీజ్ ఒక చల్లని కత్తి ఉంది, ఇది ముందు మీరు చల్లటి నీటితో moisten అవసరం.
- మీరు "హ్యాపీ న్యూ ఇయర్" శిలాశాసనంతో కేక్ అలంకరించవచ్చు, అది ఎలా ఉంటుందో ఫోటోను చూడండి.
