- షుగర్ - 200 గ్రాములు
- తయారుగా ఉన్న పీచెస్ (నేరేడు పండు) - 350 గ్రాములు
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- బాదం - 120 గ్రాములు
- బాదం యొక్క ద్రావకం - 2 కళ. స్పూన్లు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 టీస్పూన్లు
- వెన్న - 180 గ్రాములు
- పిండి - 170 గ్రాములు
1. రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు నిటారుగా వేడి నీటిలో, బాదం పోయాలి, వెంటనే చల్లని నీటిలో ముంచుతాం. బాదం తడిగా ఉన్నప్పుడు, వేళ్ళతో గింజలు గట్టిగా కదిలాము మరియు చర్మం నుండి న్యూక్లియాలి చాలా సులభంగా శుభ్రం అవుతాము. 2. బ్లెండర్ లో పొయ్యి మరియు గ్రౌండ్ లో ఒలిచిన గవదబిళ్ళను కత్తిరించండి, చక్కెరను కలిపి, మెత్తగా వేయాలి. 3. సొనలు మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు విభజించండి. Whitening ముందు చక్కెర 50 గ్రాముల whisk గుడ్డు yolks. బాదం సిరప్, ఒక తేలికపాటి నూనె మరియు కొరడాతో క్రీము వరకు జోడించండి. బేకింగ్ పౌడర్ గా పిండిని జోడించండి, ఆపై త్వరగా తగినంతగా కలపాలి. ఉప్పు మరియు వంద గ్రాముల చక్కెర తో, శ్వేతజాతీయులు ఓడించారు (మీరు స్థిరమైన శిఖరానికి ఓడించారు అవసరం). దిగువ నుండి గందరగోళాన్ని గుడ్లు మరియు గవదబిళ్ళ మిశ్రమంతో, శాంతముగా ప్రోటీన్లు కలపాలి. డౌ క్రీం, లేత, లేతగా మారుతుంది. 4. పార్చ్మెంట్ యొక్క పార్చ్మెంట్ను ఒక పార్చ్మెంట్తో కవర్ చేసి, డౌను వేయండి. త్రైమాసికంలో స్లైస్ పీచెస్. పరీక్ష పైన ముక్కలు ఉంచండి. 5. నూట మరియు తొంభై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మినిట్స్ నలభై నలభై-ఐదు కేకులు రొట్టెలు వేస్తాయి. 6. ఇది కేక్ చల్లబరచడానికి అవసరం. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 8