గింజ పొడి ఆల్మాండ్ పిండి పొడి బాదం. అనేక వంటకాల తయారీలో, ప్రత్యేకంగా ఫ్రెంచ్ వంటలలో బాదం పిండిని ఉపయోగించండి. బాదం పిండి లేకుండా, ఫ్రెంచ్ బాదం కుకీలు, బిస్కెట్లు "డీగోయిస్" మరియు "జీన్స్", అలాగే కేక్లు మరియు పైస్ కోసం వివిధ టాపింగ్స్ - మాకరోన్లు వంటి రుచికరమైన వంటకాలు ఊహించటం అసాధ్యం. అన్ని ఈ రెస్టారెంట్ వంటకాలు సిద్ధం మరియు వంటకాలు మరియు ప్రేరణ తో సాయుధ చాలా కష్టం కాదు మీ వంటగదిలో ఉంటాయి. బేకింగ్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని ఖాతాలో లెక్కించేటప్పుడు కూడా, బాదం పిండిని ఆహార పోషణలో ఉపయోగించవచ్చు. శిశువు ఆహారంలో చేర్చండి లేదా ప్రతిరోజూ సలాడ్లను చల్లుకోండి, అందువలన ఆడంబరం మరియు అధునాతన నట్టి రుచిని జోడించడం.
పదార్థాలు:- బాదం 400g
- ఉడికించిన నీరు 2 l
- దశ 1 బాదం పిండి తయారీ కోసం, బాదం మరియు నీరు తీసుకోండి.
- దశ 2 వేడినీటితో బాదం వేసి, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- స్టెప్ 3 నీటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు చల్లటి నీటితో కలిపి గింజలను పట్టుకోండి.
- దశ 4 అప్పుడు, మరిగే నీటితో గింజలను పూరించండి మరియు మరొక 10 నిముషాల కోసం వదిలివేయండి.
- దశ 5 నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు అన్ని గింజలు ఆఫ్ పై తొక్క. నట్స్ వాచ్యంగా మీ చేతుల్లోకి ఎగిరిపోతుంది - జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- స్టెప్ 6 ఒక కాగితపు టవల్ పై గింజలను ఉంచండి, తద్వారా ఇది అన్ని నీటిని గ్రహిస్తుంది. ఒక బేకింగ్ ట్రేకి బొంత బదిలీ మరియు పొయ్యిలో 100 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు పొడిగా, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
- స్టెప్ 7 మీరు పిండి బంగారు రంగు పొందాలనుకుంటే, బంగారు గోధుమ వరకు పొడిగా ఉండాలి. అప్పుడు చల్లబరుస్తుంది.
- దశ 8 కాఫీ గ్రైండర్ కు గింజలు 50 గ్రాముల కలపండి మరియు ఇకపై 10 క్షణాల కంటే మెత్తగా వేయండి, లేకపోతే గింజలు చమురును వేరు చేస్తుంది మరియు మాస్ చిక్కగా ఉంటుంది.
- స్టెప్ 9 అప్పుడు మీడియం పరిమాణపు జల్లెడ ద్వారా తరిగిన గవదబిళ్ళను వేరు చేయండి. గ్యాస్ పెద్ద రేణువులు మళ్లీ కాఫీ గ్రైండర్లో మెత్తగా ఉంటాయి.
- దశ 10 పిండి సిద్ధంగా ఉంది. రెడీమేడ్ పిండి ఒక గాజు కూజా లో కంటే ఎక్కువ 30 రోజులు నిల్వ చేయరాదు. షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించాల్సిన అవసరం ఉంటే, ఫ్రీజర్లో ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.