- వెన్న - 125 గ్రాములు
- పిండి - 80 గ్రాములు
- షుగర్ పౌడర్ - 180 గ్రాములు
- బాదం - 200 గ్రాములు
- ఎగ్ వైట్ - 4 ముక్కలు
- తాజా కోరిందకాయలు - 12-16 ముక్కలు
ఒక saucepan లో, వెన్న కరుగు, ఒక మరుగు తీసుకుని. మరిగే తర్వాత 2 నిమిషాలు వంట చేయండి. అప్పుడు, మేము గాజుగుడ్డ ద్వారా వేడి నూనెను ఫిల్టర్ లేదా కాఫీ కోసం ఫిల్టర్ చేస్తాము. ఫలితంగా, మా చమురు ఈ అంబర్ రంగుని పొందుతుంది. పిండి మరియు పొడి చక్కెర ఒక గిన్నె లోకి జల్లెడ పట్టు. ఆహార ప్రాసెసర్ సహాయంతో బాదం, మేము పిండి, ఫలితంగా బాదం పిండి (100-150 గ్రాములుగా మారుతుంది) పిండి మరియు పొడి చక్కెరకు కలుపుతారు. పిండి మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రత వెన్న కు చల్లబడి జోడించండి. మేము ఒక చిన్న ముక్క లోకి రుద్దు. Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మృదువైన నురుగు యొక్క స్థిరత్వం వరకు (కానీ ఏ సందర్భంలో శిఖరాలు!). పిండి మిశ్రమానికి తడిసిన ప్రోటీన్లను జోడించండి. కదిలించు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటల పిండి వదిలి. మేము ఫైనాన్షియల్ ఫారమ్ల కోసం సరళీకృత వెన్నపై సిద్ధంగా ఉన్న పిండిని పంపిణీ చేస్తాము (ఫోటో చూడండి), అచ్చులను 3/4 ద్వారా నింపండి. ప్రతి కేక్ మధ్యలో మేము ఒక కోరిందకాయ బెర్రీని నొక్కండి. సిద్ధంగా 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు (సంసిద్ధత ఒక టూత్పిక్ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: పొడి ఉంటే - సిద్ధంగా అర్థం). యొక్క కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద అది చల్లని లెట్ బాన్ ఆకలి! :)
సర్వీసెస్: 5-6