ఈస్టర్ నారింజ కేక్ ఈస్టర్ కోసం యూదు ప్రాంతంలో రోమ్లో ఇటువంటి ఒక ఆసక్తికరమైన కేక్ కాల్చారు. వంటకం పాత పుస్తకం మర్చిపోయి వంటకాలను నుండి తీసుకోబడింది. రెసిపీ పదార్థాలు చాలా ఆసక్తికరమైన సెట్, పరీక్ష కూర్పు పిండి, లేదా వెన్న, లేదా పాలు కలిగి లేదు. ఇది ఒక కేక్ ఉడికించాలి ఒక ఆనందం ఉంది. నారింజ ఎండ పండ్లు వారి సువాసన మరియు రంగు తో మూడ్ ఎత్తండి. రెసిపీ ప్రకారం, మీరు మొత్తం నారింజలను కాచుకోవాలి, అందువల్ల పండ్లు వేయబడతాయి, అయితే అవి తొలగించబడవు. నేను రెండవసారి ఈ కేక్ను రొట్టెలు చేసాను, ప్రతిఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడ్డారు, నేను ఈ రెసిపీని ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఉపయోగించాను. కేక్ చాలా సొగసైన మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన ఉంది. కుక్, నేను మీకు ఆసక్తి అని అనుకుంటున్నాను!
పదార్థాలు:- బాదం 250 గ్రా
- షుగర్ 200 గ్రా
- ఆరెంజ్ 3 PC లు.
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ 1 స్పూన్.
- వనిలిన్ 2 గ్రా
- ఉప్పు 2 గ్రా
- లిక్యుర్ ఆరెంజ్ 20 ml
- అప్రికోట్ అప్రికోట్ 5 స్పూన్.
- ఆరెంజ్ 3 PC లు.
- మిఠాయి పొడి 3 గ్రా
- దశ 1 కేక్ తయారు చేయడానికి, మీరు బాదం, నారింజ, గుడ్లు, బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్, పంచదార, ఉప్పు తీసుకోవాలి. నారింజ తీసుకోవాలని కేక్ అలంకరించండి మరియు కవర్ (మీరు మాత్రమే పీల్ అవసరం), liqueur, నేరేడు పండు ఒప్పు.
- దశ 2 ఆరెంజ్స్ పూర్తిగా ఒక బ్రష్ తో కడగడం, ఒక saucepan ఉంచి చల్లని నీరు పోయాలి. 35-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 3 ఈ సమయంలో, బాదం సిద్ధం. ఉల్లిపాయలు వేయించడానికి, వేయించడానికి పాన్లో ఉప్పు వేసి, ఉప్పుతో కలుపుతారు. 180 ° C వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్ను ఆన్ చేయండి మరియు రూపం సిద్ధం చేయండి - దిగువన పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది.
- స్టెప్ 4 నారింజలను తీసివేయండి, చల్లని, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎముకలు తొలగించండి.
- దశ 5 బ్లెండర్లో గ్రైండ్ చేయండి.
- దశ 6 నారింజ మాస్ తో గింజలు కలపండి, చక్కెర 100 గ్రా జోడించండి (మీరు తక్కువ).
- స్టెప్ 7 గుడ్లు - సొనలు నుండి ప్రోటీన్లను వేరు చేయడానికి. చక్కెర 100 g తో సొనలు శుభ్రం చేయు.
- దశ 8 చక్కెర తో Yolks నట్స్ మాస్ తో నారింజ జోడించండి. బాగా కలపండి.
- అడుగు 9 ఉడుతలు సంస్థ శిఖరాలు వరకు ఓడించింది.
- దశ 10 చాలా జాగ్రత్తగా దిగువ నుండి పైభాగానికి ఒక చెంచా వాటిని కలపడం, పిండి లోకి తన్నాడు ప్రోటీన్లు ఇన్సర్ట్. మాస్ కాంతి మరియు అవాస్తవిక ఉంటుంది.
- స్టెప్ 11 చివరకు, ఒక బేకింగ్ పౌడర్ చక్కగా జోడించండి.
- దశ 12 సిద్ధం రూపంలో పిండి ఉంచండి. వేడి పొయ్యి లో ఉంచండి. 180 ° C. వద్ద 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు అప్పుడు పొయ్యిని ఆపివేసి మరో 10 నిమిషాల్లో కేక్ వదిలివేయండి.
- దశ 13 కేక్ తీయండి. రూపంలో బాగుంది. ఒక వృత్తాకారంలో పట్టుకోడానికి ఒక చెక్క గరిటెలాంటి మరియు అప్పుడప్పుడు అచ్చు (సున్నితమైన టెండర్ కేక్ పొందవచ్చు) యొక్క పట్టుకోవడాన్ని మాత్రమే తీసివేయండి.
- దశ 14 కేక్ చల్లగా ఉండగా, గట్టిగా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేసుకోవాలి. మిక్స్, కొద్దిగా వేడెక్కడం.
- దశ 15 చల్లటి కేక్ను ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచండి మరియు పైన తయారు చేసిన గొట్టంతో గ్రీస్ చేయండి. 20-30 నిమిషాలు చొరబాటు కోసం కేక్ వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, మీరు నారింజ యొక్క పై తొక్క నుండి గులాబీలను - గులాబీలకు అలంకరించవచ్చు. ఒక గీతతో నారింజలను శుభ్రం చేయడానికి వెంటనే కత్తి. పువ్వు ఆకారంలో పై తొక్క ముక్కను వేయండి.
- దశ 16 నారింజ పై తొక్క నుండి మిఠాయి పొడి మరియు పువ్వులతో కేక్ అలంకరించండి. డెజర్ట్ కోసం టీ కోసం కేక్ సర్వ్.