వియన్నా డెజర్ట్ "రెండు గింజలు" చాక్లెట్ కేక్ లేదా దీనిని "సాచెర్" అని పిలుస్తారు, దీనిని 19 వ శతాబ్దంలో ఆస్ట్రియన్ మిఠాయి ఫ్రాంజ్ సాచెర్ కనుగొని ఆ రోజుల్లో దీనిని పిలిచారు - ఒక కేక్ గ్లేజ్ నిండిపోయింది. ఈ కేక్ ఒక క్లాసిక్ వియన్నా డెజర్ట్ అని పిలుస్తారు, మరియు నేడు ప్రతి ఒక్కరూ తాము విలాసమైన చేయవచ్చు. ఏదైనా కేక్ సెలవుదినం మరియు, కోర్సు యొక్క, తయారుచేయటానికి అవాంతరం. కానీ చాక్లెట్ కేక్ "రెండు గింజలు" కోసం అందించిన వంటకం సిద్ధం చాలా సులభం మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన ఉంది. తాజా కాయలు మరియు చాక్లెట్ తీసుకోవాలని ప్రధాన విషయం నిజమైన నలుపు, మరియు మీరు ద్రవ తెలుపు చాక్లెట్ తో అలంకరించవచ్చు - 45 నిమిషాలు మరియు ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది! ఈ కేక్ చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయబడుతుంది, రేకు లేదా ఆహార చిత్రంలో చుట్టబడుతుంది. చాక్లెట్ కేక్ గింజలు మరియు చాక్లెట్ మిశ్రమం కారణంగా చాలా గొప్ప రుచి కలిగి ఉంది, అది ఒక కుటుంబం విందు లేదా ఒక సెలవు వద్ద ఒక మంచి డెజర్ట్ ఉంటుంది!
పదార్థాలు:- చాక్లెట్ నలుపు 200 గ్రా
- వాల్నట్ 200 గ్రా
- బాదం 200 గ్రా
- వెన్న 125 g
- షుగర్ 120 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 6 PC లు.
- దశ 1 ఒక కేక్ తయారు చేసేందుకు, నల్ల చాక్లెట్, అక్రోట్లను, బాదం, గుడ్లు మరియు చక్కెర తీసుకోండి.
- దశ 2 బ్లెండర్ లో నింపి చేయడానికి, మీరు మిడిల్ క్రంబ్ లోకి కాయలు మరియు చాక్లెట్ బార్లు రుబ్బు అవసరం.
- మృదువైన మిశ్రమంతో వెన్న మరియు చక్కెరను మృదువుగా చేయండి.
- దశ 4 yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు.
- స్టెప్ 5 ఒక్కొక్కటిగా చక్కెర మరియు నూనె మిశ్రమానికి గాను యోక్కలను పరిచయం చేస్తాయి - పూర్తిగా మిక్సింగ్.
- దశ 6 తరిగిన కాయలు మరియు చాక్లెట్ తో ఫలితంగా మిశ్రమం కలపండి.
- దశ 7 ఒక మందపాటి నురుగు లోకి ప్రోటీన్లు Whisk.
- దశ 8 జాగ్రత్తగా మిక్సింగ్, డౌ లోకి ప్రోటీన్లు ఇన్సర్ట్.
- స్టెప్ 9 వెన్నతో ఉన్న రూపాన్ని ద్రవపదార్థం చేసి దానిలో డౌ ఉంచండి.
- దశ 10 రొట్టెలుకాల్చు కేక్ 45 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో 180 ° సి, ఒక చెక్క skewer తో తనిఖీ సంసిద్ధతను.