- పిండి - 3 కప్పులు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1,5 టీస్పూన్లు
- సోడా - 1,5 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- తరిగిన జాజికాయ - 1 చిటికెడు
- లవణరహితం వెన్న - 0.75 కప్పులు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.75 కప్పులు
- గోధుమ చక్కెర - 0,75 కప్పులు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు (పెద్ద)
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
- మజ్జిగ, సోర్ క్రీం, పెరుగు - 1,5 కప్పులు
- పెద్ద పీచెస్ - 3 ముక్కలు
- గోధుమ చక్కెర - 1.25 కప్పులు (గ్లేజ్)
- మొక్కజొన్న పిండి - 0.25 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- పొడి చక్కెర - 0.5 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- క్రీమ్ చీజ్ - 240 గ్రాములు (గ్లేజ్)
- వెన్న లవణరహితం - 0.5 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్ (గ్లేజ్)
పీచ్ పీల్, కోర్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. మఫిన్ ఆకారాన్ని 28 నూనె కంపార్మెంట్లు మరియు కాగితం లినర్లు లేదా రేకు లైనర్లతో కప్పుతారు. 2. ఒక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు మరియు జాజికాయ కలిసి పక్కన పెట్టండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో మిక్సర్తో కలిసి వెన్న మరియు చక్కెర బీట్ చేయండి. ప్రతి అదనంగా, ఒక వనిల్లా సారం తర్వాత, ఒక సమయంలో గుడ్లు, ఒక సమయంలో, whisking జోడించండి. మజ్జిగ, సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు వేసి, శాంతముగా కలపాలి. పొడి పదార్ధాలలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు పీచెస్ ముక్కలను జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. సరిగా సిద్ధం రూపంలో శాఖల మధ్య పిండిని విభజించండి. 18-22 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మఫిన్లు 5 నిముషాల వరకు చల్లబరుస్తాయి, ఆపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వాటిని కిటికీలకు కలుపుతాయి. 4. గ్లేజ్ సిద్ధం. ఒక చిన్న గిన్నెలో గోధుమ చక్కెర, స్టార్చ్ మరియు పొడి చక్కెర బీట్ చేయండి. ఒక గిన్నె లో Whisk క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్న. మృదువైన వరకు చక్కెర మిశ్రమాన్ని మరియు విప్ని జోడించండి. ఫ్రిజ్లో గ్లేజ్తో గిన్నె ఉంచండి, ఇది సుమారు 30 నిమిషాల వరకు మందంగా ఉంటుంది. అప్పుడు గ్లేజ్ తో తురిమిన muffins గ్రీజు.
సేవింగ్స్: 8-10