- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రాములు
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. చెంచా (తాజాగా ఒత్తిడి)
- వెన్న - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- Shallot ఉల్లిపాయలు - 1 కళ. చెంచా (గ్రౌండ్)
- థైమ్ - 1 స్టంప్. చెంచా (తాజా తరిగిన లేదా 1 టీస్పూన్ ఎండబెట్టి)
- బే ఆకు - 1 ముక్క (చిన్నది)
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- నల్ల మిరియాలు - 0.5 టీస్పూన్లు (తాజాగా గ్రౌండ్)
- క్రీమ్ - 2 కప్పులు (కొవ్వు)
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,5 కప్పులు
- cornstarch - 1 teaspoon (నీటి 1 tablespoon లో కరిగించు)
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1 పించ్ (వడ్డించే ముందు, అలంకరించడానికి)
పుట్టగొడుగులు పిక్, కడగడం, కట్ క్వార్టర్స్ మరియు నిమ్మరసంతో ఒక ఆహార ప్రాసెసర్లో రుబ్బు. నూనె వేసి వేయాలి పాన్ లో ఉల్లిపాయలు వేయించాలి. అదే ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో 10-15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద పుట్టగొడుగులు, థైమ్, బే ఆకు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను యొక్క చిన్న ముక్క జోడించండి. ఒక saucepan లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, క్రీమ్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మరో 20 నిముషాల కోసం ఒక వేసి తీసుకుని, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. , పిండి వేసి బాగా కలిపి, మరొక 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అదుపు చేయాలి. ప్లేట్లు వేడిగా, తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 4