- (గురించి 12 PC లు.) చిన్న బంగాళదుంపలు - 650 గ్రాముల
- ఉప్పు, అలాగే మసాలా కోసం ఉప్పు - 5.5 టీస్పూన్లు
- పెద్ద గుడ్డు - 1 ముక్క
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్
- తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మరసం - 2 కళ. స్పూన్లు
- కూరగాయల నూనె - 1 కప్
- 6 ముక్కలు నుండి తాజా పుదీనా ఒక చిన్న బంచ్, coarsely కత్తిరించి - 1 పీస్
- తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
చల్లటి నీటితో నిండిన ఒక మధ్యస్థ పరిమాణ సిసుప్ లో బంగాళదుంపలు మరియు ఉప్పు 1 టీస్పూన్ ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు 12 నుండి 15 నిమిషాల వరకు టెండర్ వరకు, వేడిని తగ్గించి, ఉడికించాలి. నీటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు బంగాళదుంపలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తాయి. పెప్పర్మిట్ మయోన్నైస్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, గుడ్డు, ఆవపిండి, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు వేసి మిగిలిన టీస్పూన్ బ్లెండర్ లో చేయండి. బ్లెండర్ పని చేస్తున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా నూనెలో పోయాలి. మిశ్రమం మందపాటి వరకు బీట్. పుదీనా మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మయోన్నైస్ లేదా స్టోర్ mayonnaise తో బంగాళాదుంపలతో వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4