- (4 పౌండ్లు) గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్, సగం కట్ - 1 ముక్క
- ఆపిల్ రసం - 11/2 గ్లాస్
- టమోటా సాస్ యొక్క చెయ్యవచ్చు - 1 ముక్క
- చిన్న ఉల్లిపాయ, ముక్కలు - 1 ముక్క
- వెనీగర్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 2 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ అల్లం - 3/4 టీస్పూన్లు
- cornstarch - 1/4 గ్లాస్
- నీరు - 1/2 కప్పు
కాని స్టిక్ ఫుడ్ స్ప్రేతో కప్పబడి, మీడియం వేడి మీద అన్ని వైపులా గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్లను వేయించాలి; ఎక్కువ ద్రవం ప్రవహిస్తుంది. మాంసాన్ని ఒక సాస్పూన్లో బదిలీ చేయండి. ఒక గిన్నెలో, ఆపిల్ రసం, టమోటా సాస్, ఉల్లిపాయ, వెనిగర్, ఉప్పు, అల్లం మరియు దాల్చినచెక్క కలపాలి, మరియు వేయించు. కవర్ మరియు 5-7 గంటల అధిక వేడి పైగా ఉడికించాలి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, మృదువైనంత వరకు కార్న్స్టార్చ్ మరియు నీటితో మిక్స్ చేయండి; ఫలితంగా సాస్కు పిండిని చేర్చండి మరియు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు బాగా కలపాలి. కవర్ మరియు మరొక గంట ఉడికించాలి లేదా మాంసం లేత వరకు మరియు సాస్ చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు.
సేవింగ్స్: 12