- టమోటాలు - 4,5-5 కిలోగ్రామ్
- గుర్రపుముల్లంగి (రూట్) - రుచి చూసే
- వెల్లుల్లి (తల) - 1-2 ముక్కలు
- ఎండుద్రాక్ష (ఆకులు) - 5-7 ముక్కలు
- చెర్రీ (ఆకులు) - 5-7 ముక్కలు
- ఉప్పు 250 గ్రాములు
- షుగర్ - 50 గ్రాములు
- గుర్రపుముల్లంగి (ఆకులు) - 10 ముక్కలు
బారెల్ టమోటాలు ఉప్పు కోసం, ఒక క్లీన్ పొడి బ్యారెల్ లేదా ఇతర సౌకర్యవంతమైన పాత్రను కలిగి ఉండటం మంచిది. ఆపై ప్రతిదీ చాలా సరళంగా జరుగుతుంది, ప్రతి ఒక్కరూ అర్థం ఉంటుంది. నేను బారెల్ టమోటాలు ఊరగాయ ఎలా చెప్పండి: 1. గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి మరియు కట్ బ్రష్: మొదటి ప్లేట్లు, రెండవ - cubes. 2. బారెల్ దిగువన, గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు మరియు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన టమోటాలు పొరను వేయండి. 3. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు గుర్రపుముల్లంగి dices తో టమోటాలు చల్లుకోవటానికి. పైన నుండి - గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు, currants, చెర్రీస్ మరియు మళ్ళీ టమోటాలు ఒక పొర. టమోటాలు పూర్తవుతాయి వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. 4. వేడి ఉడికించిన నీటిలో, ఉప్పు మరియు చక్కెర, చల్లని నీరు, టమోటాలు పోయాలి, కఠిన హార్స్రాడిష్ ఆకులు తో కవర్ మరియు అణచివేత తో బిగించి. 5-7 రోజుల తరువాత, మీ సాల్టెడ్ బారెల్ టమోటాలు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటాయి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 8