- పిండి - 2 కప్స్
- సోడా - 1/2 teaspoonfuls
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- నిమ్మ, పై తొక్క - 1 ముక్క
- పాలు - 3/4 కప్
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- కూరగాయల నూనె - 1/3 కప్
- చక్కెర - 3/4 కప్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
- బ్లూబెర్రీస్ - 2 కప్లు
- ద్రవ వెన్న - 1/2 కప్పులు (చిలకరించడం)
- నిమ్మ రసం - 1/2 కప్పులు (చిలకరించడం)
- చక్కెర - 1/2 కప్ (చిలకరించడం)
1. 190 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. మఫిన్ ఆకారంలో 12 కంపార్ట్మెంట్లు పేపర్ ఇన్సర్ట్తో మోడ్ చేయాలి. పిండి, సోడా, ఉప్పు మరియు నిమ్మ అభిరుచి ఒక గిన్నె లోకి జల్లెడ పట్టు. పక్కన పెట్టండి. 2. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, పాలు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం కలిపి, పక్కన పెట్టండి. మరొక గిన్నె లో, వెన్న, చక్కెర, గుడ్డు మరియు వనిల్లా సారం ఓడించారు. 3. పాలు-నిమ్మకాయ మిశ్రమాన్ని జోడించి, ఆపై మిశ్రమాన్ని పొడి పదార్ధాలలో పోయాలి. ఒక ఏకరీతి అనుగుణత పొందిన వరకు కదిలించు. 4. బ్లూబెర్రీ వేసి కదిలించండి. రూపం కంపార్ట్మెంట్లు మధ్య డౌ డివైడ్ మరియు 18-20 నిమిషాలు muffins రొట్టెలుకాల్చు. 5. కండకాయల మీద చల్లగా ఉండండి. 6. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నె లో ద్రవ వెన్న మరియు నిమ్మ రసం కలపాలి. ప్రత్యేక గిన్నె లో, చక్కెర పోయాలి. 7. ఒక చమురు మిశ్రమాన్ని మొదటిగా కొద్దిగా చల్లగా మఫిన్ తడిపి, ఆపై ఎగువ చక్కెరగా ముంచాలి. 8. కౌబాయ్లు కౌంటర్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తాయి.
సేవింగ్స్: 12