- పరిమళించే వినెగార్ - 20 మిల్లీలీటర్లు
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 4 ముక్కలు
- బ్లాక్ మిరియాలు బఠానీ - 7 ముక్కలు
- ఎండిన బాసిల్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- చక్కెర - 5 గ్రాముల
- వెల్లుల్లి - 4 ముక్కలు
- నిమ్మరసం - 20 మిల్లీలీటర్లు
- ఆలివ్ నూనె - 20 మిల్లీలీటర్లు
1. అన్నింటిలో మొదటిది, పెప్పర్ శుభ్రం చేసి, పొడిగా తీయండి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద లే, ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత రెండు వందల డిగ్రీల (గ్రిల్ మోడ్) మరియు రొట్టెలుకాల్చు సెట్. 2. ఇరవై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పెప్పర్ మీద చర్మం ఉబ్బు ఉంటుంది మరియు ప్రదేశాలలో అది మంటలు ద్వారా కప్పబడి ఉంటుంది. అన్ని మిరియాలు జాగ్రత్తగా ఒక బ్యాగ్ లో చాలు తర్వాత. 3. ఇప్పుడు గట్టిగా ప్యాక్ బ్యాగ్ కట్టాలి మరియు చలికి ముప్పై నిముషాల నిమిషాల్ని తీసుకోవాలి. కాబట్టి పెప్పర్ చర్మం ఆఫ్ పీల్ చాలా సులభం ఉంటుంది. మేము శుభ్రం: అన్ని insides తో కొమ్మ బయటకు తీసుకుని, నిలువుగా పెప్పర్ ఉంచండి. ప్రత్యేక గిన్నె లో, రసం హరించడం, పై తొక్క తొలగించండి, మిగిలిన విత్తనాలు తొలగించండి. 4. మేము ఒక marinade తీసుకొని వెళ్తాము. మేము వెల్లుల్లిని పీల్చి, దానిలో సన్నని ముక్కలుగా కట్తాము. మోర్టార్ పాన్కేక్ నల్ల మిరియాలు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు తులసి. తాజా తులసి ఉంటే, అది ఇక్కడ బాగా సరిపోతుంది. ఇది చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో రుబ్బు మరియు కలపాలి ఉంటుంది. 5. పెప్పర్ రసం (నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు), నిమ్మకాయ రసం, పరిమళ ద్రవ వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనెను మిశ్రమానికి మిశ్రమానికి జోడించండి. మేము బాగా ప్రతిదీ కలపాలి. చేతులు, మూడు లేదా నాలుగు భాగాలు, మిరియాలు వేరు మరియు ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లో పొరలు జోడించండి. ఒక marinade తో, ప్రతి పొర నీరు మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి. 6. ఫుడ్ ఫిల్మ్ తో, మేము వంటలలో బిగించి, గడియారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆరు గంటలపాటు తొలగించండి. అందిస్తున్న ముందు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొద్దిగా మిరియాలు.
సేవింగ్స్: 2