- టోర్టేల్లిని - 200 గ్రాములు
- టొమాటో సాస్ - 1,5 కప్పులు
- వైన్ - 1/3 గ్లాస్
- క్రీమ్ కొవ్వు - 2/3 గ్లాస్
- వెల్లుల్లి చూర్ణం - 1/2 టీస్పూన్
- ఉల్లిపాయలు - 1/2 ముక్కలు
- పీత మాంసం - 150 గ్రాములు
- బాసిల్ తాజా - రుచి చూసే
- చీజ్ - రుచి చూసే
సాధారణంగా వేడి నీటిలో 10 నిమిషాలు - ప్యాకేజీపై టార్టిల్లిని ఉడకబెట్టింది. ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు ఆలివ్ నూనెలో చక్కగా వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పిండి వెల్లుల్లి. అప్పుడు పీత మాంసం జోడించండి, త్వరగా కలపాలి మరియు మరొక 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, పాన్ కు వైన్ వేసి, మీడియం వేడి మీద ఆవిరైపోతుంది. ఇది 5-10 నిమిషాలు పడుతుంది. ఇప్పుడు, టమోటా సాస్ జోడించండి కదిలించు. టమోటా సాస్ బబ్లింగ్ ప్రారంభమవుతుంది ఒకసారి - వెంటనే క్రీమ్ జోడించండి. కదిలించు మరియు ఉడికించి సాస్ యొక్క కావలసిన నిలకడ వరకు. సాస్ దాదాపుగా సరైన అనుగుణంగా ఉన్నప్పుడు, తాజాగా కట్ తులసి (ఐచ్ఛిక) జోడించండి. చివరగా, సాస్ తయారీకి ముందే ఒక నిమిషం, వేయించడానికి పాన్ సిద్ధంగా తయారు చేసిన టోర్టెల్లిని జోడించండి. కదిలించు, 1 నిమిషం పాటు వేడెక్కండి - మరియు వేడి నుండి తీసివేయండి. తడకగల జున్ను తో సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 2-3