మల్టీవర్క్లో ఆపిల్ పై, పోయింగు పైస్ ప్రపంచంలోని విభిన్న వంటకాలలో ఉన్నాయి. యూదు వంటకాలు నుండి ఫ్రెంచ్ కిష్ మరియు పాట్టిడా చాలా సాధారణమైనవి. రెండు కేకులు లో, నింపి తయారీ సమయంలో మందంగా ఇది ఒక ద్రవ నింపి, లో కాల్చిన ఉంది, కాబట్టి మేము ఒక మందపాటి తగినంత, కానీ జ్యుసి కేక్ పొందండి. రెండు రకాలైన పైస్ పోయడానికి కారణమని చెప్పినప్పటికీ, వారి తయారీ సూత్రం భిన్నంగా ఉంటుంది. కిష్ ఎల్లప్పుడూ మాంసం, పుట్టగొడుగు, కూరగాయల, నింపి చేప నింపి, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు జున్ను మిశ్రమాన్ని కురిపించింది ఒక కప్పు, వంటి డౌ ఒక దట్టమైన బేస్ ఉంది. పైటె లో, పిండి లోపల నింపి ఉంది. ఈ సమయంలో నేను జున్ను మరియు ఆపిల్ల తో ఫ్రెంచ్ కిష్ రెసిపీ ఒక జెల్లీ పై నిర్ణయించుకుంది. నేను ఒక మల్టీవర్కర్ని కలిగి ఉన్నందున, దాని ఉపయోగంతో నేను ప్రయోగాలు చేస్తున్నాను. పై సిద్ధం చేయడానికి సమయం మరింత వెళుతుంది, కానీ వేడి వాతావరణంలో గాలి పొయ్యి నుండి, వేడిని లేదు మరియు మీరు సంసిద్ధతను చూడండి మరియు తనిఖీ చేయవలసిన అవసరం లేదు, కార్యక్రమం ప్రతిదీ కూడా చేస్తాను. రెసిపీ యొక్క దశలను వివరిస్తున్నప్పుడు, బహుముఖ విసర్జనలోనే కాకుండా అదే సంప్రదాయ పొయ్యిలో కూడా అదే పై సిద్ధం చేయాలనే వివరణను ఇస్తాను.
పదార్థాలు:- పఫ్ పేస్ట్రీ 250 గ్రా
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- సోర్ క్రీం 100 గ్రా
- వెన్న 85 గ్రా
- చీజ్ హార్డ్ 50g
- గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వాల్నట్ 30 గ్రా
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- జున్ను హార్డ్ 150 g
- ఆపిల్ 3 PC లు.
- నిమ్మ రసం 1 స్పూన్.
- దశ 1 రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ, జున్ను, ఆపిల్, గుడ్లు, సోర్ క్రీం, వెన్న, పిండి, గింజలు, ఉప్పు మరియు పంచదారతో కూడిన జున్ను మరియు ఆపిల్ తో జెల్లీడ్ పైకి మనం అవసరం.
- దశ 2 అన్జోజెన్ పఫ్ పేస్ట్రీ బేకింగ్ డిష్ లేదా మల్టీవర్కెట్ యొక్క గిన్నె కంటే పెద్ద వ్యాసంలో పాన్కేకే రూపంలో చుట్టబడుతుంది.
- దశ 3 తేలికగా వెన్నతో రూపాన్ని (నేను పొలారిస్ మల్టీవర్క్ కలిగి) మరియు డౌ రౌండ్ వేయండి, 3-4 సెం.మీ. అధిక వైపులా పెంచడం.
- దశ 4 చిన్న ఘనాల లోకి జున్ను కట్.
- దశ 5 పీల్డ్ ఆపిల్ల అదే పరిమాణం యొక్క ఘనాల లోకి కత్తిరించబడతాయి, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి, ఇది నలుపు నిరోధించే.
- దశ 6 ఆపిల్ల మరియు జున్ను కలపండి, డౌ యొక్క బేస్ లోకి పోయాలి మరియు దిగువన పంపిణీ.
- స్టెప్ 7 ఫిల్లర్ సిద్ధం: మేము గ్రుడ్డు తో గుడ్లు మరియు తడకగల వాల్నట్ తో పుల్లని క్రీమ్ తీసుకొని వెళ్తాము.
- దశ 8 పిండి, మెత్తగా వెన్న, తురిమిన చీజ్, ఉప్పు మరియు పంచదారలను జోడించండి, మరోసారి మేము దాన్ని పాన్కేక్ పిండిలాగా తయారు చేస్తాము.
- దశ 9 ఫలితంగా మిశ్రమంతో జున్ను మరియు ఆపిల్లను పోయాలి.
- స్టెప్ 10 మల్టివార్క్లో గిన్నె వేసి, "రొట్టె" కార్యక్రమం ప్రారంభించండి - 1 గంట, మరియు అది "పిజ్జా" ప్రోగ్రామ్లో మరొక 20 నిమిషాల తర్వాత నిలిపివేయబడుతుంది. మీరు ఓవెన్లో ఉడికించినట్లయితే, ఉష్ణోగ్రత 180 ° C అవుతుంది, మరియు సంసిద్ధత 50 నిమిషాల్లో ఎక్కడా తనిఖీ చేయాలి.
- దశ 11 మల్టీవర్క్లో, టాప్ క్రస్ట్ బ్లష్ చేయదు, కానీ పై అధ్వాన్నం కాదు. క్రస్ట్ ను పొందడానికి రెగ్యులర్ పైస్, మఫిన్లు మరియు బిస్కెట్లు పైకి రావచ్చు, జెల్లీతో చేయకూడదు. పొయ్యి నుండి కేక్ లో, టాప్ గోధుమ ఉండాలి.
- స్టెప్ 12 ఆవిరి వంట టాబ్ని ఉపయోగించడం ద్వారా గిన్నె నుండి తీయబడినది: ఇది చొప్పించబడి, గిన్నెతో కలిపి, రొట్టె ముక్క మీద ఉండి, అది ఒక ప్లేట్ మీద చల్లబడి, టీలో కట్ చేసుకోవచ్చు.